- បង្គាធំ - 500 ក្រាម
- Cognac - 50 មីលីលីត្រ
- ស្រាស្ងួតពណ៌ស - 50 មីលីលីត្រ
- Parsley, onions ពណ៌បៃតង - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ខ្ទឹម - 7 Zubchikov
- ម្ទេសឆីលី - 2 បំណែក
- Lemon - 1 ដុំ
- ប៊ឺដ - 50 មីលីលីត្រ
- ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ
- ម្សៅ - 20 ក្រាម
តាមប្រពៃណីយើងចាប់ផ្តើមដោយការស្គាល់គ្រឿងផ្សំ។ នៅទីនេះពួកគេមានសង្ហាខ្ញុំសុំឱ្យអ្នកស្រឡាញ់និងបង់! ដំបូងយើងត្រូវសំអាតបង្គារបស់យើង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវកាត់អវយវៈទាំងស្រុងដោយកន្ត្រៃស្រួច។ ... បន្ទាប់មកធ្វើឱ្យមានស្នាមវះកាត់ដើម្បីស្រូបយកពោះវៀនធំ (esophagus) ។ នៅពេលដែលបង្គាទាំងអស់ត្រូវបានសម្អាត - បន្ថែមវាទៅក្នុងធុងមួយនិងលាងជាមួយម្សៅស្រាល ៗ (នេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យសាច់មិនធ្លាក់ពីកំឡុងពេលឆ្អិន) ។ នៅទីនេះក្នុងទម្រង់នេះសូមឱ្យបង្គាដេកចុះក្រោមក្នុងរយៈពេល 5-10 នាទី។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ - ខ្ទឹមខ្ទឹមល្អ ... ... ក៏ដូចជាបៃតងនិងម្ទេស។ នៅក្នុងចានឆាំងមួយកក់ក្តៅមួយចំនួនតូចនៃប្រេងអូលីវនិងប៊ឺបន្ទាប់មកបន្ថែមបង្គារបស់យើងទៅនំ frying និង fry រហូតដល់ពណ៌ក្រហមលក្ខណៈ។ ពេលដែលបង្គារខ្លាញ់ - អ្នកអាចបន្ថែមបន្លែបៃតងស្រស់ៗខ្ទឹមនិងម្ទេស។ យើងលាយវាឱ្យបានល្អ។ មួយនាទីក្រោយមកចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនឆានិងស្រាកូញាក់ហើយច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារបន្តិច។ Stew រហូតដល់ការហួតស្ទើរតែពេញលេញនៃរាវ។ យើងដាក់នៅលើចាននិងបម្រើ។ ទទួលទានអាហារ :)
ការបម្រើ: 3-4