- Purified ឪឡឹក - 1 គីឡូក្រាម
- ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម
- ទឹក - 400 មីលីលីត្រ
- វ៉ានីឡា - 10 ក្រាម
- ក្រូចឆ្មា - 1/2 កំណាត់
យកឪឡឹកលាងសមាតវាពីកំទែពណ៌ខៀវ។ បន្ទះពណ៌ក្រហមត្រូវបានបំបែកពីសំបកពណ៌ស។ កាត់សំបកពណ៌សចូលជាបំណែកតូចៗ (ប្រមាណ 3 ទៅ 3 សង់ទីម៉ែត្រ) ហើយដាក់វានៅក្នុងទឹក។ ផ្លែល្ពៅពណ៌ក្រហមត្រូវលាងក្រោមទឹកត្រជាក់រួចដាក់ចូលក្នុងទឹករំពុះនិងចំអិនសំរាប់ 5-10 នាទី។ បនាប់ពីចម្អិនចម្អិនខាញ់ចូលក្នុងកដាសហើយសង្កត់វា។ ចំអិនសុីរ៉ូធម្មតា (ទឹក + ស្ករ) ។ សាច់ពណ៌ក្រហមឆ្អិននិងបំណែកពណ៌សនៃឪឡឹកត្រាំក្នុងទឹកត្រូវបានគេដាក់ក្នុងចង្ក្រានមួយចាក់សុីរ៉ូមីងរំពុះហើយចម្អិនប្រហែល 25 នាទីបន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅហើយទុកឱ្យហូរអស់រយៈពេល 2 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកធ្វើនីតិវិធីនេះម្តងទៀត - ធ្វើម្ហូបម្តងទៀតប្រហែល 25 នាទីបន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅហើយទុកវាចោលរយៈពេល 2 ម៉ោង។ 3 ។ បន្ទាប់ពីការធ្វើម្តងទៀតពីរដងពីកថាខណ្ឌមុនយៈសាពូនមីត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយវានៅសល់តែច្របាច់វាទៅក្នុងទឹកក្រូចកន្លះលីត្រដាក់វ៉ាលីលីននិងកូរឱ្យចំអិនដោយកំដៅទាបអស់រយៈពេល 5-6 នាទីទៀត។ យៈសាឡឹមពីឪឡឹកគឺត្រៀមរួចរាល់ - តាមរបៀបធម្មតាវាអាចត្រូវបានរមៀលទៅធនាគារនិងទុកសម្រាប់ទុកដាក់។
ការបម្រើ: 3-4