Buns ជាមួយ raisins ប៊ុនមិនត្រូវបាន baked តែងតែពី dough yeast មួយ។ ឧទាហរណ៍ភាសាអង់គ្លេសសម្រាប់ការផឹកតែតាមប្រពៃណីរបស់ពួកគេនៅម៉ោង 5 នៅពេលល្ងាចប្រើប៊ុនស្រស់ជាមួយនឹងសាច់ជ្រលក់ដោយគ្មានពួកគេប្រាំអូ "នាឡិកាគឺមិនអាចទៅរួចនោះទេ។ ជាញឹកញាប់អាហារទាំងនេះត្រូវបានគេប្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់នំសាំងវិចជាមួយនឹងពពួកនៃការបំពេញប៉ុន្តែបន្ទាប់មកមិនត្រូវបានដាក់នៅក្នុងវា។ ហើយនៅក្នុងប្រពៃណីរបស់រុស្ស៊ីវាតែងតែមានទម្លាប់ក្នុងការដុតនំសត្វបក្សីឬតួលេខផ្សេងទៀតពីការធ្វើតេស្តបែបនេះដែលជាការរីករាយដល់កុមារដែលមានរូបរាងខុសពីធម្មតា។ តើនរណាអាចដឹងបានថា Kolobok ដ៏ល្បីល្បាញជង្រុកនិងផ្ទុកលើជង្រុកគឺជាគំរូដើមសម្រាប់នំប៉័ងឆ្ងាញ់ទាំងនេះជាមួយនឹងបន្លែ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនហ៊ានចាប់ផ្ដើមនំប៉័ងធ្វើពីម្សៅដំបែទេហើយផ្ទះសុំទានសម្រាប់ក្រឡុកហើយបន្ទាប់មកព្យាយាមដុតនំទាំងនោះជាមួយនឹងគ្រាប់ស្វាយចន្ទីដើម្បីចាប់ផ្តើម។ គ្រាន់តែមិនភ្លេចថាម្សៅដុតនំគួរតែមានគុណភាពនិងស្រស់។ បើសិនជាមិនដូច្នោះទេនោះវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើស្លាបព្រាកាហ្វេសូដាមួយដែលច្របាច់វាជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាពាក់កណ្តាល។ ពួកវាមានពន្លឺថ្ងៃដែលអាចជួយសង្រ្គោះអ្នកពីការធ្លាក់ទឹកចិត្តក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដែលមិនអាចខ្វះបាន។ បម្រើតុដែលមានទឹកឃ្មុំផ្កាទឹកដោះគោសំណព្វនិងអារម្មណ៍ល្អនឹងត្រូវបានផ្តល់ជូនគ្រួសារទាំងមូលរបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:- ម្សៅស្រូវសាលី 500 ក្រាម
- ប៊ឺត 100 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ 1 tbsp ។
- សាច់មាន់ពង 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ស្ករ 0.5 tbsp ។
- raisins ពន្លឺ 80 ក្រាម
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ម្សៅដុតនំ 1 tsp ។
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការរៀបចំនំបុ័ងយើងយកម្សៅស្ករប៊ឺរទន់ស៊ុតទឹកដោះគោនិង raisins ដោយគ្មានរណ្តៅ។
- ជំហានទី 2: លាងម្សៅបន្ថែមម្សៅដុតនិងប៊ឺទន់ទៅវា - លាយល្អ។
- ជំហានទី 3 2 ស៊ុតលាយជាមួយស្ករអំបិលនិងស្ករកន្លះកន្លះម៉ាសគួរត្រលប់មកវិញហើយបង្កើនបរិមាណតិចតួច។
- ជំហានទី 4 បន្ទាប់មកចាក់ក្នុងទឹកដោះគោត្រជាក់និងវាយម្តងទៀត។
- ជំហានទី 5: លាយល្បាយទឹកដោះគោទៅក្នុងម្សៅហើយលាយម្សៅ។ dough នឹងមាន lumpy ប៉ុន្តែនេះគឺជារឿងធម្មតា។
- ជំហានទី 6 បន្ទាប់មកបន្ថែម raisins ល្អលាងនិងស្ងួត។
- ជំហានទី 7 លាយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀត។
- ជំហានទី 8 ប្រោះសន្លឹកដុតនំជាមួយម្សៅនិងបង្កើតបាល់តូចៗពីម្សៅ។ ការរីកដុះដាលទទេនៅចម្ងាយ 1.5-2 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមកបន្ទាប់មកខាញ់ពួកគេជាមួយ yolk ។
- ជំហាន 9 ដុតនំនៅក្នុង oven preheated មួយសម្រាប់រហូតដល់ទៅ 170 ° C, សម្រាប់ 25-30 នាទីរហូតដល់ច្រេះ។