- ស៊ុត - 4 បំណែក (នំប៊ីសស្ទីន)
- ស្ករ - 1 កែវ (ប៊ីសស្ទីន)
- ម្សៅ - 1 កញ្ចក់ (ប៊ីសស្ទីន)
- ម្សៅដុតនំ - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (នំអេប៉ុង)
- ទឹកដោះគោ - 1 កែវ (ក្រែម)
- ស្ករ - 0,5 កញ្ចក់ (ក្រែម)
- ស៊ុត - 1 ដុំ (Cream)
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម (Cream)
- ម្សៅ - 2 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រា (ក្រែម)
- កាកាវ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (glaze)
- ម្សៅ - 1 ទី។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 0,5 កញ្ចក់ (glaze)
- ទឹកដោះគោ - 0.5 កញ្ចក់ (glaze)
- ប៊ឺ - 70 ក្រាម (glaze)
- វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក់រសជាតិ
1. លកំដៅឡលាស់ដល់ 180 ដឺក្រេ។ លាយស៊ុតពណ៌សជាមួយឧបករណ៍លាយល្បឿនយឺត។ បង្កើនល្បឿនហើយវាយចូលក្នុងស្នោក្រាស់។ បន្តិចម្តងបន្ថែម 0,5 CUPS នៃជាតិស្ករនិងវាយ។ វាយ yolks ស៊ុតជាមួយស្ករដែលនៅសល់។ បន្ថែមមួយភាគបីនៃប្រូតេអ៊ីនទៅនឹងពណ៌លឿងនិងលាយបញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែមប្រូតេអ៊ីនដែលនៅសល់។ លាងម្សៅម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំចូលក្នុងល្បាយស៊ុត។ លាយគ្នាយ៉ាងទន់ភ្លន់។ 3. ចាក់ទឹកដោះគោដលចញចូលក្នុងទង់ដលមានលាបខ្លាញ់ហើយដុតនំសប់រយៈពល 25-30 នាទី។ នៅពេលដែលនំប៊ីសស្ទីនឡើងអ្នកអាចកាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពដូច្នេះវាមិនរលាក។ 4. ដកនំបុ័ងចេញយ៉ាងហោចណាស់ 8 ម៉ោងកាត់នៅពាក់កណ្តាលតាមនំ 2 ហើយត្រាំវាដោយទឹកសុីរ៉ូ។ 5. រៀបចំក្រែម។ លាយទឹកដោះគោម្សៅស្ករនិងស៊ុតជាមួយឧបករណ៍លាយ។ ចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុង saucepan និងកំដៅមួយ stirring ជានិច្ច។ នៅពេលដែលល្បាយ thickens កាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិនសំរាប់ 5-7 នាទី stirring ជានិច្ច។ យកចេញពីកំដៅបន្ថែម butter និងវាយជាមួយឧបករណ៍លាយមួយ។ 6. លាបសូកូឡាមួយកែវហើយដាក់នំទីពីរនៅលើកំពូល។ 7. រៀបចំក្រដាស់។ លាយនៅក្នុង saucepan នៃកាកាវ, ម្សៅ, ស្ករនិងទឹកដោះគោ។ នាំយកទៅរំពុះមួយ stirring ជានិច្ច។ ត្រជាក់ល្បាយបន្ថែម butter និង vanillin, កូរ។ គ្របដណ្តប់នំជាមួយ icing ឆ្អិននិង Mesh នៃសូកូឡាប៊ឺសូកូឡាមួយប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
ការបម្រើ: 8-9