- butter unsalted - 1/2 ពែង
- ស្ករពណ៌ត្នោតមាស - 1 ពែង
- ស៊ីរ៉ូពោតងងឹត - 3 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រា
- hazelnuts - 3/4 Cups
- នំ: ម្សៅ - 1 3/4 ពែង
- ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សូដា - 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- butter unsalted - 1/2 ពែង
- ស្ករ - 1/2 ពែង
- ស្ករពណ៌ត្នោត - 1/2 ពែង
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- សុទ្ធនៃចេកទុំ - 1 ពែង
- Cream sour - ទី 3 ។ ស្លាបព្រា
- rum ពណ៌ស - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ចំរាញ់ពី vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
1. រៀបចំ caramel នេះ។ កាត់ចុកហាវ៉ឺនតពាក់កណ្តាលឬកាត់ជាបំណែក។ បាចជាមួយប្រេងបន្លែនៅក្នុងចានដាក់នំបុ័ងមួយជុំនិងចម្អិនលើកំដៅមធ្យមហើយកូររហូតដល់ប៊ឺរលាយ។ វានឹងចំណាយពេលប្រហែល 1 នាទី។ កូរជាមួយគ្រាប់ sliced នេះ។ ដាក់ caramel ជាមួយគ្រាប់នៅក្នុងរូបរាង pie បានរៀបចំនិងកំណត់ឡែកដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យ caramel ដើម្បីឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ 2. ទន្ទឹមនឹងនេះចម្អិនឌុលសម្រាប់នំ។ លាងឧស្ម័នចោលទៅ 175 ដឺក្រេ។ ជីកលាយម្សៅអំបិលម្សៅដុតនិងសូដារួមគ្នានៅចានមធ្យមមួយ។ ប្រើឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិចប៊ឺតនិងស្ករនៅក្នុងចានធំមួយ។ បន្ថែមពងម្តងមួយៗ whisking បន្ទាប់ពីការបន្ថែមគ្នា។ បន្ថែមម្សៅចេក, ក្រែមរសជាតិ, ចំរាញ់ពីរុំនិងរាវ។ បន្ថែមល្បាយទៅលាយម្សៅពីរឈុតហើយកូររហូតដល់ដូចគ្នា។ ចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងផ្សិតលើ caramel ជាមួយគ្រាប់។ ដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 40 ទៅ 45 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 15 នាទី។ 4. ងាកទៅជាម្ហូបធំហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ បំរើនំខេកក្តៅឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដោយប្រើការ៉េមឬទឹកដោះគោវ៉ែនតា។
ការបម្រើ: 6-8