ឈីសឈីសនិងបង្អែមស្ត្រប៊ឺរីមួយនៃ berries ដំបូងដែលលេចឡើងនៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើងនៅក្នុងរដូវក្តៅនេះគឺ aroma strawberry juicy និង maddening ។ ដោយបានបរិភោគស្រស់ freshberry ពីសួនច្បារ, berries យើងចាប់ផ្តើមដើម្បីប្រមូលផលវាសម្រាប់រដូវរងារ, ចម្អិនការកកស្ទះ, បង្កកប្រើក្នុងការរៀបចំនៃ desserts នេះ។ រូបមន្តសម្រាប់បង្អែមទាំងនេះមួយដែលបានខ្ចីពីម្ហូបព័រទុយហ្កាល់យើងស្នើឱ្យអ្នកសាកល្បងវាឥឡូវនេះ។ នំឈីសអំបោះមានផ្លែស្ត្របឺរីរីមានលក្ខណៈទន់ភ្លន់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិ creamy-berry ។ វាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលហើយជាលទ្ធផលវាប្រែទៅជាអាហារពេលព្រឹកសម្បូរគួរឱ្យកត់សម្គាល់ឬរសជាតិរសៀលឬបង្អែមបុណ្យដ៏អស្ចារ្យ។ ជាពិសេសពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់រូបមន្តសម្រាប់នំកំប៉ិតជាមួយ strawberries គឺជីដូនទាំងនោះនិងម៉ាក់ដែលចំណាយរដូវក្តៅជាមួយកូន ៗ របស់ពួកគេនៅឯក្រុមគ្រួសារនេះ។ ចិញ្ចឹមទារកនៅរដូវក្តៅក្នុងកំដៅ - បញ្ហាធំមួយហើយអរគុណចំពោះនំនេះដែលស្នើសុំឱ្យសាកល្បងវាអ្នកមិនចាំបាច់បារម្ភថា "អ្នកដឹកនាំរបស់អ្នកគាំទ្រ Redskins" កំពុងរត់ឃ្លានពេញមួយថ្ងៃនោះទេ។ ហើយនៅក្នុងរដូវរងាអ្នកអាចរៀបចំនំខេកមួយជាមួយ strawberries ពី berries ទឹកកកក្នុងរដូវក្តៅ។ ពីបែបឆ្ងាញ់មួយវានឹងមានការលំបាកក្នុងការបដិសេធសូម្បីតែអ្នកដែលមានចំណាប់អារម្មណ៍បំផុត។
គ្រឿងផ្សំ:- Curd 750g
- ស៊ុតមាន់ 4 គ្រាប់។
- ហាន់ម៉ាន 150 ក្រាម
- Strawberries 250 ក្រាម
- ប៊ឺដ 150 ក្រាម
- Cream 200 មីលីលីត្រ
- ស្ករ 300 ក្រាម
- ម្សៅស្ករ 100 ក្រាម
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ជំហានទី 1: ដើម្បីធ្វើនំមួយអ្នកត្រូវយកឈីសដែលមានជាតិខ្លាញ់ 9% ស៊ុតម្សៅប៊ឺរីលីននិងផ្លែស្ត្របឺរី។ ប៊ឺដឺគួរតែមាននៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ក្រែមគួរតែត្រូវបានគេយកទៅជាមួយខ្លាញ់យ៉ាងហោចណាស់ 30% ។
- ជំហានទី 2 ញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពីលឿង។
- ជំហានទី 3 ផ្សំ butter, yolks និងស្ករ - លាយនូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងល្អ ៗ រហូតទាល់តែរលោង។
- ជំហានទី 4 បន្ទាប់មកបន្ថែមឈីក្រុមគ្រួសារនៅក្នុងផ្នែកនិងលាយល្អ, ដូច្នេះថាម៉ាស់គឺដូចគ្នា។
- ជំហានទី 5 បន្ថែម semolina និងលាយម្តងទៀត។
- ជំហានទី 6 ចូរញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនដោយប្រើអំបិលនៅលើស្នោ។
- ជំហានទី 7 ដាក់កំប្រុកចូលក្នុងម្សៅហើយលាយគ្នាយ៉ាងទន់ភ្លន់។
- ជំហានទី 8 ចាប់ពីចំនួនគ្រឿងផ្សំដែលបានចង្អុលបង្ហាញ, ទទួលបាននំចំនួន 2 ដុំ។
- ជំហានទី 9 លាងសមាតម្ហូបនំជាមួយ butter និង sprinkle ជាមួយ semolina ហើយបន្ទាប់មកចាក់ពាក់កណ្តាល dough នេះ។ ដុតនំនៅក្នុង preheated ទៅ 190 ° C សម្រាប់ 35-45 នាទីត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីពិនិត្យមើលជាមួយ skewer ឈើមួយ - វាគួរតែទុកឱ្យនំស្ងួត។
- ជំហានទី 10 ធ្វើឡើងវិញជំហានទី 9 នៅពេលដុតនំទីពីរ។ បានបញ្ចប់ការកែច្នៃធញ្ញជាតិឱ្យត្រជាក់។
- ជំហាន 11 6-8 berries strawberry បានកំណត់ឡែកដើម្បីតុបតែងនំនេះ។ Whip Cream ជាមួយស្កររលាយបន្ទាប់មកបន្ថែម strawberries និងវាយម្តងទៀត។
- ជំហានទី 12 ដាក់នំនៅលើម្ហូបដោយប្រើក្រែមពាក់កណ្តាល។
- ជំហានទី 13 បន្ទាប់មកគ្របដណ្ដប់ដោយស្រទាប់ទីពីរហើយលាបក្រែមដែលនៅសល់។
- ជំហាន 14 កាត់ berries ទាំងមូលទៅជាបំណែក 2-3 និងតុបតែងនំនេះ។ បម្រើជាមួយតែឬទឹកដោះ។