Cottage ឈីស - នំប៉័ង strawberry ដោយគ្មានពងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ pie, ដែលមិនត្រូវការពេលវេលាច្រើននិងបទពិសោធន៍។ សម្រាប់ការបំពេញអ្នកអាចប្រើណាមួយដែលមានទឹកកកឬផ្លែឈើ, ចិត្តរបស់ខ្ញុំគឺ strawberries និង cherries ។ នំផ្អែមល្ហែមមានរសជាតិក្រអូបនិងមានក្លិនក្រអូប - ជាមួយ dough ដ៏រឹងមាំនិងផ្លែឈើកំប៉ុងនៅខាងក្នុងវាជាពិសេសហ៊ានដើម្បីលាងជាមួយតែទឹកតែនៅក្នុងរង្វង់មិត្តភក្តិដែលអ្នកចូលចិត្តឬមនុស្សជិតស្និទ្ធ។
គ្រឿងផ្សំ:- Butter 200 ក្រាម
- Curd 500g
- វ៉ានលីលីន 2 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី 5 tbsp ។
- ក្រមុំ 5 ក្រាម
- ទឹកក្រូចឆ្មា 10 ម។ ល
- សូដា 5 ក្រាម
- Sour Cream 4 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្ករ 350 ក្រាម
- Strawberries, ទឹកកក 300 ក្រាម
- ជំហានទី 1: អ្នកត្រូវការ: ម្សៅស្ករប៊ឺរក្រែមស្រាក្រហម vanilla soda ទឹកក្រូចឬទឹកខ្មះ (ដើម្បី quench soda) ឈីក្រុមគ្រួសារនិងផ្លែឈើដែលមានទឹកកកឬផ្លែឈើ (ខ្ញុំបានប្រើ strawberries) ។
- ជំហានទី 2 រលាយប៊ឺបានរលាយជាមួយ Cream ស្ករនិងជូរ។
- ជំហានទី 3 បន្ទាប់មកបន្ថែមសូដា, ក្រវាញនិងវីល្លីន។
- ជំហានទី 4 បន្ថែមម្សៅនិងលាយឱ្យបានល្អ។
- ជំហានទី 5: បុកនំប៉័ងនិងចែកវាទៅជា 8 បំណែកហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកអស់រយៈពេល 20 នាទី។
- ជំហាន 6 ឈីក្រុម Fulham ចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយបន្ថែម strawberries thawed ស្ករ។
- ជំហានទី 7 លុបអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងល្បាយមួយដែលមានលក្ខណៈដូចគ្នាជាមួយនឹងសមមួយ។
- ជំហានទី 8 ចូរយកនំប៉័ងចេញពីទូទឹកកក។ នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ 5 បំណែក dough coarse នៅលើ grater ធំមួយ។ dough គួរតែត្រូវបានរីករាលដាលរាបស្មើ។ បន្ទាប់មកចែកចាយការបំពេញ។
- ជំហានទី 9 បន្ទាប់មកសូមអភ័យទោស 3 ផ្នែកនៃ dough និងរីករាលដាលរាបស្មើ។ ហុចនំនៅក្នុងឡឡែមដែលមានកំដៅមុនដល់ 200 អង្សាសេរហូតដល់ចម្អិនប្រហែល 30 នាទី។
- ជំហានទី 10 នៅពេលដែលនំផ្អែមល្ហេចចេញក្រហមយ៉ាងប្រណិតជាមួយស្កររលាយ។