Salad នៃម្ទេសដុតដុតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រភេទមួយនៃប្រភេទនៃការព្យាបាលកំដៅដ៏មានប្រយោជន៍បំផុត។ រូបមន្តនេះសម្រាប់អាហារពីម្ទេសមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំហើយចានអាចត្រូវបានបម្រើជា salad ឬជាការបំពេញនំប៉័ងនំបុ័ងនំប៉័ង។ ម្ទេសគឺមានចំណាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងក្នុងការទទួលយកជាមួយសាច់ក្រាស់។ ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីដុតនំម្ទេសត្រូវបានដាក់ក្នុងថង់អាហារនោះវានឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការយកស្បែកចេញពីពួកវា។ អំពូលគួរតែត្រូវបានយកតូចឬពាក់កណ្តាលធំ។
គ្រឿងផ្សំ:- ម្រេចផ្អែម 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
- គំនិតពណ៌ស្វាយ 1 ភី។
- ប្រេងអូលីវ 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្លាបព្រាខ្មៅងងឹត 1 ស្លាបព្រា។
- អំបិល 1 ក្រាម
- ជំហានទី 1 រៀបចំអាហារសម្រាប់ចម្អិនអាហារសម្រន់: ម្ទេសផ្អែមខ្ទឹមបារាំងនិងគ្រឿងទេស។
- ជំហានទី 2 ចាក់ម្ទេសទៅជាទំរង់មិនអាចការពារបាន។ ដាក់ចូលទៅក្នុង oven និងដុតនំសម្រាប់ 30 នាទីនៅ 200 អង្សារសេ។ យកម្រេចក្តៅចេញពីអង្ករដាក់កាបូបដាក់អាហារអស់រយៈពេល 15 នាទី។
- ជំហានទី 3 លាបខ្ទឹមបារាំងនិងវិចិត្រ។
- ជំហ៊ាន 4 យក paprika ចេញពីម្ទេស។
- ជំហានទី 5 ដាក់ខ្ទឹមបារាំងពីលើចាក់ប្រេងអូលីវ, ទឹកខ្មះប្រូតេអ៊ីននិងលាងបន្តិច។ ទុកវាមួយយប់នៅក្នុងទូទឹកកក។
- ជំហានទី 6 បន្ទាប់មកយកដើមនិងគ្រាប់ពូជចេញដោយទន់ភ្លន់សាច់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកធំ ៗ ។ បម្រើជាមួយខ្ទឹមបារាំង។