- ស្ករ - 200 ក្រាម
- Butter - 140 ក្រាម
- សូកូឡា 75% គឺ 190 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស៊ុត - 3 បំណែក
- កាហ្វេបន្ទាន់ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅ - 100 ក្រាម
- កាកាវ - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
- Cream sour - ទី 3 ។ ស្លាបព្រា
- ក្រែម 35% - 300 មីលីលីត្រ
- សូកូឡាពណ៌ស - 100 ក្រាម
- ទឹករំពុះ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
ចំបើង: រំលាយកាហ្វេក្នុងទឹកក្តៅកំទេចសូកូឡាខ្មៅចំនួន 140 ក្រាមកាត់ប៊ឺទៅជាគូប។ ទាំងអស់លាយគ្នានិងរលាយ។ ផ្សំម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំ 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិងកាកាវ។ ស៊ុត, 80 ក្រាមនៃជាតិស្ករវាយជាមួយគ្នា Cream sour ។ ម្សៅសូកូឡា, ម្សៅ, ស៊ុតត្រូវគេវាយនឹងស្ករនិងផ្សំហើយលាយជាមួយគ្នាយ៉ាងទន់ភ្លន់។ Lubricate សំណុំបែបបទ oblong ជាមួយ butter, ដាក់ចេញ dough នេះ។ ដុតនំនៅក្នុងមួយ preheated ទៅ 160 - 170 ° C oven សម្រាប់ 1.5 ម៉ោង។ នំត្រជាក់ត្រូវបានកាត់ជា 3 ផ្នែក។ Cream: នៅក្នុង saucepan តូចមួយរលាយ 200 មីលីលីត្រនៃបំណែកក្រែមនៃសូកូឡាពណ៌សបន្ថែម 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាទឹករំពុះ។ នៅពេលដែលត្រជាក់ដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។ ច្របល់ល្បាយត្រជាក់ចំពោះក្រែម។ ដាក់នំមួយនៅលើកំពូលនៃផ្សេងទៀតដែលមានខ្លាញ់ក្រែម។ ដាក់នំនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោង។ Glaze: គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ (ស្ករក្រែមសូកូឡាងងឹត) រលាយបន្ថែម 1? សិល្បៈ។ ស្លាបព្រានៃទឹករំពុះ, ត្រជាក់។ Pour ការសាយសត្វនំនេះ។
ការបម្រើ: 6