យៈសាពូនមី Apple ជាមួយ cranberries ការកកស្ទះ Cranberry ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ថាជាបំណែករដូវស្លឹកឈើជ្រុះយឺត។ ការកកស្ទះបែបនេះគឺជាឃ្លាំងពិតនៃវីតាមីននិងសារធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងៗទៀត។ សម្រាប់ការចម្អិនអាហារយៈសាពូនមី, រដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិង cranberries ព្រិលស្រស់គឺសមរម្យ។ អ្នកមិនគួរប្រើកាណូប៊ឺរីសម្រាប់ធ្វើកំណត់ហេតុទេដូចជាក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុកវាហូរហើយជួនកាលវាងងឹតហើយវាមិនអាចទៅរួចទេដែលវាមានគុណភាពខ្ពស់ពីវា។ ផ្លែប៉ោមត្រូវតែចាំបាច់ផ្អែម។ ពួកវាត្រូវបានដាំឱ្យពុះតិចជាងអាសុីត។
គ្រឿងផ្សំ:- ទឹក 2 tbsp ។
- Cranberry ស្រស់ 1000 ក្រាម
- ផ្លែប៉ោម 450 ក្រាម
- ជាតិស្ករ 1300 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមីអ្នកត្រូវយក cranberries ស្រស់ផ្លែប៉ោមផ្អែមស្ករនិងទឹក។
- ជំហានទី 2: ផ្លែប៊ឺរីតម្រៀបចេញដាក់នៅក្នុងពាងមួយលាងជមែះហើយបន្ទាប់មកសាកល្បងទឹករំពុះសំរាប់នាទី 3-4 ។
- ជំហានទី 3 លាងសមាតទឹកទុក 2 កវ។
- ជំហានទី 4 រំលាយជាតិស្ករក្នុងទឹកប៊្លែងក្តៅយកទៅរំពុះជាមួយ stirring ថេរនិងរំពុះសំរាប់ 2-3 នាទី។ បន្ទាប់មកដំណោះស្រាយត្រូវបានត្រងតាមរយៈ flannel ឆ្អិនឬមារៈបង់រុំបត់នៅក្នុងស្រទាប់ 3-4 និងនាំយកត្រឡប់ទៅរំពុះ។
- ជំហានទី 5 ដាក់ berries នៅក្នុង syrup ស្ករក្តៅ។
- ជំហានទី 6 កូរឱ្យឆ្អិន cranberries រហូតដល់ពាក់កណ្តាលរួចរាល់ (ប្រហែល 15 នាទីរាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃរំពុះ) ។
- ជំហ៊ានទី 7 លាបផ្លែប៉ោមពីផ្លែប៉ែលនិងគ្រាប់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។
- ជំហាន 8 ចំណិតគួរត្រូវបានបន្ទាបទៅក្នុងទឹកក្តៅនិង problanshirovat ក្នុងរយៈពេល 8-10 នាទីដែលមិនអនុញ្ញាតអោយរំពុះ។
- ជំហានទី 9: ដាក់ផ្លែប៉ោមនៅលើចង្ក្រាននំហើយចម្អិន 20 នាទីទៀត។
- ជំហានទី 10 អនុញ្ញាតឱ្យពាងដែលឆ្អិនត្រជាក់រួចដាក់វាចូលក្នុងពាងស្ងួតគ្របដោយគម្របឆ្អិននិងឆ្នុក។