- ម្សៅ - 1,5 កែវ ("យប់")
- ស្ករ - 1 កែវ ("រាត្រី")
- ប្រូតេអ៊ីន - 3 បំណែក ("យប់")
- Cream sour - 1 កែវ ("រាត្រី")
- កាកាវ - 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា ("យប់")
- ម្សៅដុតនំ - រសជាតិ ("យប់")
- គ្រាប់ - 1 កែវ ("រាត្រី")
- yolk - 3 Pieces ("ថ្ងៃ")
- ស្ករ - 1/2 ពែង ("ថ្ងៃ")
- ក្រែម sour - 1/2 ពែង ("ថ្ងៃ")
- ម្សៅ - 3/4 កញ្ចក់ ("ថ្ងៃ")
- ម្សៅដុតនំ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ("ថ្ងៃ")
- Cream sour - 1 កែវ (Cream)
- ស្ករ - 1 កែវ (ក្រែម)
- សូកូឡា - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ក្រែម)
- កាកាវ - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (សំរាប់ក្រែមសូកូឡា)
រៀបចំ: ដើម្បីរៀបចំនំ "រាត្រី", whisk ពណ៌សពងមាន់ជាមួយស្ករចូលទៅក្នុង Foam បាន។ បន្ថែម Cream sour, គ្រាប់, ម្សៅ, កាកាវនិងម្សៅដុតនំ។ ល្អរង្គោះរង្គើ។ នំដុតនំត្រជាក់និងកាត់ជាពីរផ្នែក។ ដើម្បីរៀបចំនំ "ថ្ងៃ", កិន yolks ស៊ុតជាមួយស្ករ។ បញ្ចូលក្រែមម្សៅម្សៅនិងម្សៅដុត។ ល្អរង្គោះរង្គើ។ នំដុតនំត្រជាក់និងកាត់ជាពីរផ្នែក។ ដើម្បីធ្វើឱ្យក្រែមញ៉ាំជាតិស្ករជាមួយនឹងការលាបក្រែម។ នៅក្នុងពាក់កណ្តាល Cream បានបន្ថែមកាកាវ។ ដាក់នំនៅលើចានជំនួសដប "រាត្រី" និង "ថ្ងៃ" ក៏ដូចជាក្រែមសូកូឡានិងក្រែម។ គ្របក្រែមស្រាល ៗ ជាមួយក្រែមពណ៌ស។ បាចសាប៊ូមួយដុំពាក់កណ្តាលនៃស្ករសូកូឡាសល់ពាក់កណ្តាលទៀត។
ការបម្រើ: 8