- ប៊ឺ - 1 ពែង
- ស្ករ - 3/4 កែវ
- ចំរាញ់ពី vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1 ខ្ទឹម
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅ - 2 Cups
- ចំពោះក្រែមប៊ឺ - 1 ពែង
- ស្ករ - 3 មុខ។ ស្លាបព្រា
- កាហ្វេដ៏រឹងមាំ - 1/2 ពែង
- សម្រាប់ស្រទាប់កំពូល: បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា - 3/4 កញ្ចក់
- ប៊ឺ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- អាល់ម៉ុនឬប៉េកាំង - 180 ក្រាម
1. ចម្អិនម្សៅនំប៉័ង។ វាយប៊ឺនិងស្ករជាមួយឧបករណ៍លាយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម vanilla អំបិលស៊ុតនិងម្សៅដុតនំបន្ទាប់មកម្សៅ។ ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹង 2 កែវនៃម្សៅហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់។ Knead dough សម្រាប់ពីរនាទី។ រមៀល dough នៅលើផ្ទៃម្សៅ - សើមដែលមានកម្រាស់ប្រហែល 3-6 មនិងកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 5 សង់ទីម៉ែត្រមួយដើម្បីដាក់នៅលើក្រដាស parchment ។ ដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 175 ដឺក្រេសម្រាប់ 10-15 នាទីប៉ុន្តែមិនអនុញ្ញាតឱ្យថ្លើមប្រែពណ៌ត្នោត។ វាគួរតែក្រែមពណ៌។ ដើម្បីរៀបចំក្រែមដាក់ប្រេងក្នុងចាននិងធ្វើឱ្យវាទន់។ បន្តិចម្តងបន្ថែមស្ករនិងកាហ្វេនិងវាយ។ កាហ្វេដ៏រឹងមាំត្រូវបានទទួលជាមួយ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេភ្លាមៗនិង 1/2 ពែងទឹកក្តៅ។ ផ្តល់ថ្លើមដុតបន្តិចម្តង ៗ និងដាក់នៅផ្នែកខាងលើនៃក្រឡុកឆ្អិនប្រហែល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយនំបុ័ង។ បន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងទូរទឹកកកឬម៉ាសីនតឹកកករហូតដល់ក្រែមបានរឹង។ 5. រលាយបន្ទះឈីសសូកូឡារួមជាមួយប៊ឺលាយល្បាយអនុញ្ញាតឱ្យលាយត្រជាក់បន្តិចហើយដាក់វានៅលើកំពូលនៃក្រូចម៉ូហ្សា។ តុបតែងជាមួយអាល់ម៉ុនឬផាកពីខាងលើ។
ការបម្រើ: 36