នំប៉័ងជាមួយប្រេងពណ៌ត្នោត

1. លកំដៅឡរហូតដល់ 200 ដឺក្រេ។ រៀបចំប្រេងត្នោត។ សម្រាប់ ធាតុផ្សំ ទាំងនេះ :

• balal unsalted butter - 1 Piece
• ម្សៅ - 2 ពែង (បូក 2 ស្លាបព្រានិងម្សៅសម្រាប់ផ្ទៃការងារ)
• ម្សៅដុត - 1 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រាមួយ
• ស្ករ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ទឹកដោះគោ - 3/4 កញ្ចក់

សេចក្តីណែនាំ

1. លកំដៅឡរហូតដល់ 200 ដឺក្រេ។ រៀបចំប្រេងត្នោត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះធ្វើឱ្យប៊ឺសូឡារលាយនៅក្នុងខ្ទះឬចង្ក្រានតូចមួយលើកំដៅមធ្យមរយៈពេលពីរបីនាទី។ ចំអិនរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតនិងរូបរាងនៃក្លិនម៉ាស។ លាយប៊ឺជាមួយស្លាបព្រាឈើនៅពេលវាចាប់ផ្តើមផូស។ ពលដលចាប់ផ្តើមឆ្អិនូវចញច្កនពីកំដៅហើយទុកឱ្យងចកសីតុណភាព។ នៅចានធំលាយម្សៅលាយម្សៅស្ករនិងអំបិល។ លាយប្រេងនិងទឹកដោះគោពណ៌ត្នោតឱ្យទៅជាគ្រឿងផ្សំស្ងួតក្នុងចាន។ ដាក់កំប៉ុងទៅក្នុងឌីស 1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់នៅលើផ្ទៃម្សៅ 5. ចម្អិនខូឃីស៍នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលស្រោបដោយក្រដាសជ័រនិងដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានសម្រាប់រយៈពេលពី 12 ទៅ 15 នាទីរហូតដល់កំពូល ពណ៌មាសបន្តិចនៅក្នុងពណ៌។ 6. បម្រើខូឃីកឱ្យក្តៅជាមួយយៈសាពូនមីនិងប៊ឺឬប៊ឺ។

ការបម្រើ: 4