នំបុ័ងប៊ឺតជាមួយកាកាវ, រូបមន្តរូបថត

ការចម្អិនអាហារដែលឆ្ងាញ់និងទន់រលាយនៅក្នុងមាត់អាហារជាមួយនំខេននីអាចរៀនសូត្រសូម្បីតែអ្នកស្រីដែលខ្ជិលច្រអូសបំផុត។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺជ្រើសរើសយករូបមន្តត្រឹមត្រូវហើយសង្កេតមើលសមាមាត្រទាំងអស់។ ហើយអត្ថបទរបស់យើងនឹងជួយអ្នកក្នុងការធ្វើនេះដែលអ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បំផុត។

មាតិកា

នំផ្អែម ៗ ដែលមានរូបមាន់ធ្វើពីម្ស៉ៅជាមួយរូបថតនំបុ័ងនំប៉័ងក្លិនឈុយប៊ុនប៊ឺតដែលមានរសជាតិប៊ឺតនិងទំពាំងបាយជូ

នំបុ័ងរសជាតិជាមួយនិងក្លិនឈុង

dough សម្រាប់រូបមន្តនេះគឺសមស្របមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការដុតនំ dessert ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់នំបុ័ង unsweetened ឧទាហរណ៍ជាមួយឈីសឬ cumin ។ ការបំពេញក៏អាចជារសជាតិរបស់អ្នកដែរ: បន្លែ, ផ្លែប៉ុប, ស្ករ, គ្រាប់។

សម្រាប់ប៊ុនជាមួយនឹងក្លិនឈ្មោលអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ទឹកដោះគោ - 400 មីលីលីត្រ
• ស៊ុត - 2 បំណែក
• កាកាវ - 2 កញ្ចប់
• margarine - 100 ក្រាម
• ស្ករ - 250 ក្រាម
• yeast ស្ងួត - 1 sachet
• ម្សៅ - 400 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ -1 tbsp ។ លីត្រ។
• អំបិល - 0.5 tsp ។
• raisins - 100 ក្រាម

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

1. នៅក្នុងពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោក្តៅមួយ dilute yeast នេះ។ បន្ថែម 1 tbsp ។ លីត្រ។ ស្ករនិងម្សៅតិចតួចទុករយៈពេល 15 នាទី។
2. Whisk ស៊ុតពី 3 tbsp ។ លីត្រ។ ស្ករនិងអំបិល។
3. ចាក់លាយផ្សិតចូលក្នុងចានមួយហើយបន្ថែមទឹកដោះគោដែលនៅសល់ប៊ឺរឺប៊ឺតនិងល្បាយស៊ុត។
4. បន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមចាក់នៅក្នុងម្សៅតិចតួចនិងលាយ dough នេះ។ វាគួរតែបិទបន្តិចទៅនឹងដៃរបស់អ្នក។ គ្របដណ្តប់ជាមួយ dough ជាមួយកន្សែងនិងទុករយៈពេល 15 នាទី។
5. ចែកម្សៅចានដែលបានចប់ទៅជា 2 ផ្នែកដូចគ្នានិងរមៀលគ្នាទៅក្នុងស្រទាប់ក្រាស់ទំហំ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ។
6. លាបខ្លាញ់ម្សៅជាមួយប្រេងបន្លែ (ចម្រាញ់) ហើយលាយជាមួយល្បាយនៃក្លិនឈ្មោលនិងស្ករ។ កំពូលជាមួយ raisins ។
7. បង្កើតជារមៀល។ កាត់វាចូលទៅក្នុងបំណែកប្រហាក់ប្រហែលគ្នាប្រហែល 12 ។
8. ដាក់នំបុ័ងនៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាស parchment មួយ។ បាញ់ព្រួញជាមួយស្ករ។
9. ដុតនំដុតនំជាមួយក្លិនឈុននៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកម្ដៅកម្តៅរយៈពេល 180 នាទីសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទី។

នំប៉័ងនំប៉័ងជាមួយក្លិនឈ្មោល

ម្សៅនំប៉័ងគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ធ្វើនំផ្សេងៗ។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនភ័យខ្លាចមិនចំអិនវាព្រោះពួកគេបារម្ភថាម្សៅទឹកដោះគោនឹងមិនឡើងរឹងហើយការដុតនំនឹងមិនដំណើរការទេ។ រូបមន្តរបស់យើងនឹងបញ្ចុះបញ្ចូលអ្នកថាម្សៅមីតស្ងួតមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។

ដើម្បីរៀបចំនំបុ័ងផ្សំជាមួយក្លិនឈ្មោលអ្នកត្រូវយក:

• ស៊ុត - 2 បំណែក
• ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ
• yeast ឆៅ - 50 ក្រាម
• Butter - 250 ក្រាម
• ម្សៅ - 600-800 ក្រាម
• ស្ករ - 200 ក្រាម
• កាកាវ - 2 កញ្ចប់
• អំបិល - 0.5 tsp ។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

1. នៅក្នុងទឹកដោះគោដែលគេឱ្យឈ្មោះថាបន្ថែម yeast 1 tbsp ។ លីត្រ។ ស្ករប៊ឺរប៊ឺតរលាយស៊ុតអំបិលនិងម្សៅពាក់កណ្តាល។ កូរឱ្យល្អហើយបន្ថែមម្សៅដែលនៅសេសសល់។
2. លាយម្សៅទន់ ៗ ហើយចាប់ផ្តើមផលិតប៊ុនភ្លាមៗ។
3. រមៀល dough ចូលទៅក្នុងស្រទាប់មួយប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់ខាញ់ជាមួយ margarine, sprinkle ជាមួយស្ករនិង cinnamon ។
4. បង្វិលនំប៉័ងឱ្យទៅជារមៀល។ កាត់រមៀលចូលទៅក្នុងផ្នែក។
5. ដាក់នំនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយទុកឱ្យដប់នាទី។
6. ផ្ញើនុយទៅកម្តៅដែលបានកំដៅមុន (180 ដឺក្រេ) រយៈពេល 20 នាទី។

កុម្មង់នំផ្អែម ៗ ដែលមានក្លិនឈុនដែលជារូបមន្តដែលមានរូបថត

ដើម្បីរៀបចំរមៀលយ៉ាងឆាប់រហ័សពីកុម្មង់នំប៉័ងអ្នកត្រូវការ:

1. កុម្មង់នំប៉័ងដែលត្រៀមរួចជាស្រេច - 1 កញ្ចប់
2. Butter - 25 ក្រាម
3. ស្ករ - 150 ក្រាម
4. កំប៉ុង - 30-50 ក្រាម

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

1. dough puff បានរៀបចំនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ប្រើម្ជុលរមៀលដើម្បីរមៀលវាចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើង 5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។
2. យ៉ាងហ្មត់ចត់ខាប់ dough ជាមួយ butter ទន់មួយ។
3. ខាងលើដោយស្ករនិងក្លិនឈុន។
4. បង្កើតរមូរនិងកាត់វាជាបំណែកតូចៗ។
5. ដុតនំដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេប្រហែល 15-20 នាទី។

ទទួលទានអាហារ ជាមួយ Cinnabon !