ចំណិតចំណិតជាមួយនំផ្អែមគ្មានឆ្ងាញ់។ ការធ្វើតេស្តនេះមាននំប៊ីសឃីសដែលធ្វើឱ្យនំផ្អែម ៗ ទន់ខ្សោយ។ ពាក់កណ្តាលនៃការធ្វើតេស្តនេះត្រូវបានគេជូតលើក្រឡតែនៅលើការបំពេញ។ ជាលទ្ធផលនំចេញមកខ្លាំងណាស់។ អាហារស្រស់និងទឹកនោមធាត់ផ្តល់ឱ្យបំពេញ។ ការបំពេញគួរតែក្រាស់។ វានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្រសិនបើអ្នកប្រើទឹកក្រឡោតក្រអូបពីលាបពណ៌ទឹកក្រូច។
គ្រឿងផ្សំ:- ស្ករ 0.5 tbsp ។
- ម្សៅស្រូវសាលី 1.5 tbsp ។
- នំប៉័ងនំបុ័ង 100 ក្រាម
- ទឹក 75 ម។ ល
- ប្រេងចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 75 ម។ ល
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ម្សៅដុតនំ 1 tsp ។
- យៈសាពូនមី 6 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្ករលាប vanilla 10 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើមែបីរៀបចំចំណិតចំណិតមិនសូវល្អយើងតែូវការស្ករប៊ីសែសទឹកទឹកដោះគោម្សៅម្សៅម្សៅដុតនំក្រាស់។ ខ្ញុំមានយៈសាពូនពេញនៃ peels ពណ៌ទឹកក្រូចមួយ។
- ជំហានទី 2 ផ្សំម្សៅនិងម្សៅ។
- ជំហានទី 3 បន្ថែមប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ លាយប្រេងក្នុងល្បាយម្សៅនិងម្សៅ។
- ជំហានទី 4 បន្ថែមម្សៅដុត។
- ជំហានទី 5 ភ្ជាប់ទឹកអំបិលនិងស្ករ vanilla ។ កូររហូតទាល់តែរំលាយជាតិស្ករ។
- ជំហានទី 6 កូរសូលុយស្យុងចូលក្នុងម្សៅ។ Knead dough នេះ។
- ជំហានទី 7 dough ទុកទន់ប្លាស្ទិច។
- ជំហានទី 8 ចែក dough ជា 2 ផ្នែក។ ដើម្បីដាក់នៅលើ 20 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកកមួយ។
- ជំហានទី 9 ដាក់ម្ហូបដុតនំដែលមានទំហំ 15x15 សង់ទីម៉ែត្រជាមួយនឹងក្រដាសធ្វើម្ហូប។ នៅផ្នែកខាងលើសូមចែកចាយផ្នែកមួយនៃម្សៅ។
- ជំហាន 10 ដាក់យៈសាពូនមីនៅលើ dough នេះ។
- ជំហានទី 11 នៅលើយៈសាពូនមីសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ជាមួយរន្ធធំពាក់កណ្តាលទីពីរនៃ dough នេះ។
- ជំហាន 12 ដុតនំសម្រាប់ 25 នាទីនៅ 180 ° C ។
- ជំហានទី 13 កាត់នំចូលជាចំណិតមុនពេលបម្រើ។