- Margarine - 55 ក្រាម
- ម្សៅ - 220 ក្រាម
- សាច់ឆេងសាច់ឆៅ - 225 ក្រាម
- ជាតិខ្លាញ់ធ្វើម្ហូប - 55 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
នៅក្នុងចានធំមួយលាយជាមួយម្សៅប៊ឺរនិងប្រេងចម្អិនបន្ថែមម្សៅរាវ។ លាយគ្រឿងផ្សំដោយដៃរបស់អ្នកអ្នកគួរតែទទួលបានកំទេចតូចៗ។ នេះនឹងចំណាយពេលប្រហែល 2-3 នាទី។ 2. បន្ថែម 3 ស្លាបព្រា។ Vod និង knead dough នេះ។ រមៀល dough ចូលទៅក្នុងខ្សែស្បៀងអាហារនិងកន្លែងនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 30 នាទី។ អង្ករដើម្បីកម្តៅរហូតដល់ 200 ដឺក្រេ។ dough ត្រូវបានបែងចែកជាបីផ្នែកស្មើៗគ្នា។ បាញ់លើផ្ទៃធ្វើការជាមួយម្សៅ។ ដៃរមៀលមួយផ្នែកនៃ dough ចូលទៅក្នុងរាងបំពង់ប្រហែល 30 សង់ទីម៉ែត្រវែង។ ដូចគ្នានេះដែរត្រូវបានធ្វើរួចជាមួយនឹង 2 ផ្នែកដែលនៅសល់នៃការធ្វើតេស្តនេះ។ សាច់ឆៅសាច់ឆាំងត្រូវបានបែងចែកជា 3 ផ្នែកស្មើៗគ្នា។ ដៃរមៀល 1 ផ្នែកនៃសាច់សាច់ក្រកចូលក្នុងបំពង់ប្រវែង 25 សង់ទីម៉ែត្រ។ ធ្វើដូចគ្នានឹងចំណែក 2 ដែលនៅសល់។ ដាក់សាច់ដុំនីមួយៗនៅសាច់ដុំឃ្មុំ។ បន្ទះនៃ dough គួរតែមានទំហំធំជាងបន្តិច streak នៃសាច់ដី។ លាងសមាតគែមរបស់បន្ទះជាមួយទឹកដោះ។ រមៀលកម្លាំងសាច់ក្រកជាមួយ dough មួយ។ គៀបគែម។ 5. ការប្រើកាំបិតកាត់ដាប់ចេញជាបីផ្នែក។ កំពូលនៅលើដុំដើម្បីធ្វើឱ្យការកាត់បន្ថយ។ លាបសមា្ភារៈខាងលើនំបុ័ងជាមួយទឹកដោះគោ។ ដាក់ខាញ់ធុងដុតដាក់កុម្មង់នំហើយដាក់ក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព 200 ដឺក្រេ។ ដុតនំសម្រាប់ 25 នាទីឬរហូតដល់ដុតនំនេះត្រូវបានគេពណ៌ក្រហមផងដែរ។
ការបម្រើ: 12