- ស៊ុត - 7 បំណែក
- នៃស្កររលាយ - 250 ក្រាម
- អំបិល - 1 ខ្ទឹម
- ដីកិន - 1 បន្ទះ
- lemon, peel - 1 ដុំ
- Walnut shredded - 300 ក្រាម
- semolina - 75 ក្រាម
- ថង់មួយនៃជេឡាទីន - 1 ដុំ (interlayer)
- ទឹកដោះគោ - 350 មីលីលីត្រ (interlayer)
- ឈើ vanilla - 1 ដុំ (interlayer)
- yolks - 5 បំណែក (interlayer)
- ស្រាកាហ្វេ - 125 មីលីលីត្រ (interlayer)
- ក្រែមខ្លាញ់ - 500 មីលីលីត្រ (interlayer)
- Walnut sliced - 75 ក្រាម (interlayer)
- ពាក់កណ្តាលនៃ Walnut - 50 បំណែក (interlayer)
- សាក់សូកូឡា - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
នំក្រឡុកក្រអូបនឹងតុបតែងតុរបស់អ្នកសម្រាប់ពិធីបុណ្យ។ ការរៀបចំ: 1. លាងចង្វាក់កំដៅទៅ 180-200 ដឺក្រេ។ បត់រាងមូលមួយដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 28 សង់ទីម៉ែត្រជាមួយក្រដាស parchment, ខាញ់ក្រដាសជាមួយប្រេង។ ទុកមួយឡែក។ វាយឧបករណ៍លាយជាមួយ 4 ស៊ុតនិង 4 ស្លាបព្រានៃទឹកក្តៅចូលទៅក្នុងស្នោរយៈពេល 1 នាទី។ បន្ថែម 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, អំបិល, cinnamon និង lemon zest បន្តបន្តវាយ 2 នាទី។ កាត់បន្ថយល្បឿននៃឧបករណ៍លាយដើម្បីឱ្យទាបនិងបន្ថែម Walnut កំទេចនិងគ្រាប់។ ដាក់ល្បាយនៅក្នុងផ្សិតនិងដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 30-35 នាទី។ នំរួចរាល់ដើម្បីត្រជាក់និងកាត់តាមពោត 3 ។ 2. រៀបចំអន្តរការី។ លាយ gelatin នៅក្នុង 5 tablespoons នៃទឹកត្រជាក់និងអនុញ្ញាតឱ្យហើមសម្រាប់ 10 នាទី។ កំដៅទឹកដោះគោក្នុងចង្ក្រានបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលបន្តិចបន្តួចចង្កៀងវ៉ានីណានិងនាំយកទៅរំពុះ។ វាយ yolks និងស្ករម្សៅដែលនៅសេសសល់ជាមួយឧបករណ៍លាយ។ ទទួលបាន vanilla ពីទឹកដោះគោនិងបន្ថែម yolks whipped, stirring ជានិច្ច។ បន្ថែម gelatin និងកាហ្វេ liqueur ។ យកល្បាយពីអគ្គីភ័យត្រជាក់ត្រជាក់និងដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ នៅពេលដែលម៉ាសចាប់ផ្តើមធ្វើឱ្យរឹងមាំបន្ថែមក្រែមលាបនិងលាយវា។ ដាក់លើនំធំមួយនំនំណាត់មួយហើយខាញ់វាជាមួយ 1/3 នៃកញ្ចប់រួម។ Sprinkle ពាក់កណ្តាល Walnut sliced ។ ដាក់នៅលើកំពូលនៃនំទីពីរនិងចុចចុះក្រោម។ លាបសូលុយស្យុង 1/3 នៃស្រទាប់ហើយលាងជាមួយគ្រាប់ដែលនៅសេសសល់។ ដាក់ចេញនំទីបីនិងខាញ់ស្រទាប់ដែលនៅសល់។ តុបតែងនំជាមួយពាក់កណ្តាលនៃ Walnut ។ 4. ដាក់នំនៅក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោង។ យកនំចេញពីទូទឹកកក, ខាញ់ជ្រុងជាមួយស្រទាប់ដែលនៅសល់ហើយប្រោះជាមួយបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា។ ហ៊ានខ្លាំងណាស់។
ការបម្រើ: 9