- សាច់ជ្រូក escalopes - 8 បំណែក
- ប៉េងប៉ោះស្ងួត - 150 ក្រាម
- គំនិតពណ៌បៃតង - ដើម្បីរសជាតិ
- mustard Dijon - - រសជាតិ
- ម្ទេស - 10 បំណែក
- ឈីសរុស្ស៊ី - 200 ក្រាម
- Mayonnaise - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ស្រាស្ងួតពណ៌ស - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
គ្រឿងផ្សំ។ ជណ្តើរ ៗ ជាទូទៅត្រូវបានលក់ដោយក្រាស់ណាស់ដូច្នេះហើយការរាលដាលនីមួយៗត្រូវកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល។ escalope នីមួយត្រូវបានគេវាយដំបានយ៉ាងល្អបិទ rubbed ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ឥឡូវនេះសូមចូលទៅការបំពេញ: ឈីសនៅលើ grater ធំផ្សិតនិងប៉េងប៉ោះកាត់ទៅជាបំណែកតូច chop គំនិតពណ៌បៃតងល្អ។ ម្ទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ escalope គ្នាត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយ mustard ។ យើងបានរីករាលដាលនៅលើ escalop គ្នាមួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃការបំពេញ។ យើងបត់រមៀលដាក់វានៅក្នុងសំណុំបែបបទសម្រាប់ការ suture ដុតនំចុះ។ លាយរហូតដល់ mayonnaise homogeneity ប្រេងអូលីវនិងស្រា។ បំពេញជាមួយទឹកជ្រលក់វិលលទ្ធផល។ ដុតនំប្រហែល 1 ម៉ោងនៅ 190 ដឺក្រេ។ រមៀលគួរតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ crust ដ៏ស្រស់ស្អាតមួយ, ប៉ុន្តែនៅខាងក្នុងនៅតែទន់។ បំរើក្តៅ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់! :)
ការបម្រើ: 8-10