- ម្សៅស្រូវសាលី - 1 ពែង
- ម្សៅ - 1 ពែង
- ម្សៅដុត - 1 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ស្ករ granulated - 1/4 ពែង
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- នៃ butter ញាក់ - 6 ទី។ ស្លាបព្រា
- raspberries ស្រស់ - 1 ពែង
- Ricotta - 3/4 ពែង
- ក្រែមជាតិខ្លាញ់ - 1/3 ពែង
ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 220 ដឺក្រេ។ ដើម្បី lace មួយ Pan ធំជាមួយក្រដាស parchment ។ នៅក្នុងចានមួយលាយម្សៅ, ម្សៅដុតនំ, ស្ករនិងអំបិលរួមគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើកាំបិតមុតឆ្អិនសូមបន្ថែមប៊ឺនិងកាត់ប៊ឺទៅក្នុងម្សៅដុះរហូតទាល់តែម្សៅមើលទៅដូចកំទេចកំទីធំ ៗ ។ បន្ថែម raspberries និងលាយជាថ្មីម្តងទៀតជាមួយកាំបិតសម្រាប់ dough មួយបំបែក berries ជាពីរ halves និងត្រីមាស។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើកាំបិតកាប់សូមបន្ថែមប៊ឺកំប៉ុកទៅលាយម្សៅនិងលាយរហូតទាល់តែល្បាយនេះមើលទៅដូចកំទេចកំទីធំ ៗ ។ កាត់ raspberries និងកូរវានៅក្នុង dough នេះ។ 3. បន្ថែមឈីសឈីសនិងក្រែមរ៉ូកែត។ លាងម្សៅដោយដៃរបស់អ្នក។ ដាក់ម្សៅនៅលើផ្ទៃធ្វើពីម្សៅដែលលាយរួចហាលវាចូលកែងប្រហែល 17 សង់ទីម៉ែត្រនិងកំពស់ 2,5 សង់ទីម៉ែត្រ។ 5. ប្រើកាំបិតធំមួយកាត់ dough ចូលជា 9 ការ៉េ។ ផ្ទេរនំទៅទានដុតនំដែលបានរៀបចំជាមួយ spatula មួយ។ ដុតនំរយៈពេល 15 នាទីរហូតទាល់តែស្រាល ៗ ជុំវិញគែម។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំសម្រាប់មួយនាទីបន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅលើតុ។
ការបម្រើ: 9