រូបមន្តពីល្ពៅពីមេចុងភៅ: នំខេននិងនំខេន

នៅចុងបញ្ចប់នៃធម្មជាតិរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនេះបានផ្តល់ឱ្យយើងនូវអំណោយដ៏ស្រស់ស្អាត, មានប្រយោជន៍និងហ៊ាន - ល្ពៅមួយ។ វាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីអះអាងថាភាពស្រស់ស្អាតយឺតយ៉ាវនេះគឺស្មុគស្មាញទាំងមូលនៃសារធាតុរ៉ែនិងវីតាមីនដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមុនពេលសាយសត្វរយៈពេលយូរ។ ពីបន្លែនេះអ្នកអាចធ្វើឱ្យរានហាលទឹកជ្រលក់បន្ថែមលើសាច់។ ប៉ុន្តែចានដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតពីល្ពៅគឺនំផេនខេកនិងនំខេន។ អំពីរបៀបត្រឹមត្រូវនិងដោយគ្មានការលំបាករៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ផលិតនេះសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល - អាន។

រូបមន្តដែលមានប្រជាប្រិយភាពសម្រាប់ល្ពៅ: pancakes

រូបមន្តនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំ pancakes ruddy និង appetizing ជាមួយ crust crispy និងដេញថ្លៃពណ៌ទឹកក្រូចដេញថ្លៃ។ សូមប្រាកដថា - មុនពេលឆ្ងាញ់នេះនឹងមិនឈរគ្មានសមាជិកនៃក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក។ នំទាំងនេះគឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារសម្រន់ឬអាហារសម្រន់។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ល្ពៅ - 0,5 គីឡូក្រាម
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​កេស។
• ម្សៅ - 5 tbsp ។ លីត្រ។
• ស្ករ - 3 tbsp ។ លីត្រ។
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន
• Walnut កាប់ - ពាក់កណ្តាលពែងមួយ

បច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំ

បំណែកល្ពៅរបស់ល្ពៅគួរតែត្រូវបាន grated នៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ។ បនា្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុត (ប្រូតេអ៊ីននិងសណ្តែក) ម្សៅស្ករនិងសណ្តែក។ កូររហូតទាល់តែល្បាយមានលក្ខណៈដូចគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យល្ពៅខៀវបែរជាធ្វើឱ្យមានភាពស្រស់ស្អាតអ្នកអាចបន្ថែមសូដាតិចតួចដោយប្រើទឹកខ្មះ។ មុនពេលអ្នករាលដាលវានៅក្នុងខ្ទះវាត្រូវការកំដៅវាឱ្យបានល្អ។ pancakes រួចរាល់ហើយលាតសន្ធឹងលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីផឹកប្រេងបន្ថែម។ Pancakes ពេញចិត្តជាមួយទឹកដោះគោទឹកដោះគោ condensed និងតែខ្មៅក្តៅ។

វ៉ារ្យ៉ង់លើកទីពីរនៃការ pancakes ល្ពៅ

វិធីនៃការធ្វើនំនេះគឺល្អពីព្រោះវាត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡ។ វាមានកាឡូរីតិចជាងជម្រើសចៀន។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ល្ពៅ - 400 ក្រាម។
• ម្សៅ - 1 កែវ;
• Cream Sour - 4 tbsp ។ លីត្រ។
• ស្ករ - ពាក់កណ្តាលពែងមួយ;
• ស៊ុត - 1 ភី។
• ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែម Walnut ឬ raisins

ការរៀបចំ

ដូចគ្នានេះផងដែរដូចនៅក្នុងរូបមន្តដំបូងយើងលុបល្ពៅនៅលើ grater តូចមួយ។ បន្ថែម Cream sour និងស៊ុតកូរ។ ឥឡូវនេះវាជាពេលវេលាដើម្បីចាក់នៅក្នុងម្សៅហើយកូរម្តងទៀត។ ប្រសិនបើ dough បានប្រែទៅជាចេញក្រាស់ពេកបន្ទាប់មកអ្នកអាចបន្ថែមពីរស្លាបព្រានៃ Cream sour មួយ។ នៅទីបញ្ចប់យើងចាក់ចេញស្ករគ្រាប់ឬទំពាំងបាយជូរ។

ដាក់ ​​dough នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយមុន lubricated ជាមួយ butter ។ ដុតនំ pancakes ប្រហែល 20 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 200 អង្សាមួយ។

រូបមន្តសម្រាប់ pancakes ល្ពៅ

នំទាំងនេះអាចត្រូវបានប្រើជាស្រោមសំបូរសម្រាប់ផ្សិតសាច់ឬផ្អែម។ រៀបចំបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងដោយគ្មានការលំបាកច្រើន។

ផលិតផលចាំបាច់:

• ល្ពៅ - 300-400 ក្រាម។
• ម្សៅ - 200 ក្រាម (ឬកញ្ចក់មិនពេញលេញ) ។
• ស៊ុតមាន់ - 1 ភី។
• ពន្លកឬ kefir - 200 មីលីលីត្រ។
• ប្រេងបន្លែ។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

ល្ពៅជូតលើក្រឡាត់តូចបំផុត។ បន្ទាប់មកបន្ថែម kefir និងស៊ុត, កូរ។ ឥឡូវនេះបន្ថែមម្សៅទៅក្នុងល្បាយហើយកូររហូតដល់អ្នកបំបាត់ដុំពក។ ប្រេងបន្លែត្រូវបានកំដៅនៅក្នុង Pan មួយបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុង dough និងលាយបញ្ចូលគ្នាជាថ្មីម្តងទៀត។ បន្ទាប់ពីនេះសូមចែកចាយនំប៉័ងនៅលើផ្ទៃឆ្អឹងនិងឆ្អិននៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ការលាបពណ៌មាសលេចឡើងនៅលើភាគីទាំងសងខាង។ pancakes រួចរាល់ហើយអាចត្រូវបាន lubricated ជាមួយ Cream butter ឬ sour ។

អ្នកមិនអាចឆ្ងល់រូបមន្តល្ពៅទាំងនេះនឹងពេញចិត្តសូម្បីតែអ្នកចម្អិនម្ហូបដែលមានល្បឿនលឿនបំផុត។ លើសពីនេះទៅទៀតរសជាតិផ្ទះដូចឆ្ងាញ់, pancakes និង pancakes pancake ក៏មានច្រើននៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ការងាររបស់ក្រពះ។ ដូច្នេះសូមញ៉ាំដោយមានសុខភាពនិងដោយមានអារម្មណ៍រីករាយ!