- នៃផ្លែប៉ោម - 450 ក្រាម
- ទឹក lemon - 1 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ម្សៅ - 6 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- នៃជាតិស្ករ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ចំអិន - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- ប៊ឺ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
1. ចាក់ទឹកល្មមរហូតដល់ 90 ដឺក្រេហើយដាក់ថាសដុតនំនៅខាងក្នុង។ លាបផ្លែប៉ោមពីកោសនិងស្នូលហើយបន្ទាប់មកដឹងគុណពួកគេឱ្យល្អ ៗ ឬក៏ដឹងគុណដល់ពួកគេនៅលើក្រឡាចធំឬកិនពួកគេនៅក្នុងដំណើរការម្ហូបអាហារ។ ដាក់ផ្លែប៉មនៅលើកន្សែងផ្ទះបាយស្អាតឬមារៈបង់រុំនិងច្របាច់ទឹកផ្លែប៉ោមទៅក្នុងចានតូចមួយ។ ដាក់ទឹកមួយឡែក។ 2. ដាក់ផ្លែប៉ោមក្នុងខ្ទះហើយលាយជាមួយទឹក lemon ។ នៅក្នុងចានតូចមួយលាយម្សៅ, ស្ករ, ម្សៅនិងម្សៅដុតនំ។ បន្ថែមទៅល្បាយផ្លែប៉ោមនិងលាយរាបស្មើ។ វាយស៊ុតក្នុងចានតូចមួយហើយបន្ថែមល្បាយផ្លែប៉ោម។ កំដៅខ្ទះចៀនធំលើកំដៅមធ្យមជាមួយ 1 ស្លាបព្រានៃប៊ឺ។ ដោយប្រើស្លាបព្រាមួយបន្តិចម្តងចាក់ dough ចូលទៅក្នុងខ្ទះ frying មួយបង្កើត pancakes ។ ខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតពី 3 ទៅ 5 នាទីបន្ទាប់មកត្រលប់មកវិញនិងបន្ដ frying 3-5 នាទីនៅលើផ្នែកម្ខាងទៀត។ 4. បញ្ចប់ចានភីងខេនដើម្បីដាក់កន្សែងក្រដាសនិងដាក់នៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុនដើម្បីរក្សាវាឱ្យក្តៅ។ បន្ថែមប៊ឺដែលនៅសល់ក្នុងខ្ទះឆ្អិនសម្រាប់ញ៉ាំស៊ុបថ្មីហើយធ្វើម្តងទៀតជាមួយម្សៅដែលនៅសល់។ 5. បម្រើស៊ុបជាមួយទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោជូរឬទឹកជ្រលក់ caramel ។
ការបម្រើ: 3