- ប៊ឺ - 9 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករត្នោតស្រាល - 1/4 ពែង
- ម្សៅ - 1 ពែង 1/2
- អំបិល - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សូកូឡាទឹកដោះគោ - 150 ក្រាម (ចំពោះឆ្អឹងសូកូឡា :)
- ស្ករ 1 ពែង 1/2
- ទឹក - 1/4 កញ្ចក់
- Butter - 6 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ក្រេមខ្លាញ់ - 1 កែវ
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិលសមុទ្រ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
លាងឧស្ម័នចោលទៅ 175 ដឺក្រេ។ បោះបង់ចោលរូបរាងការ៉េសម្រាប់ដុតនំជាមួយក្រដាសជ័រនិងលាបជាមួយប្រេង។ ធ្វើឱ្យម្សៅ។ លាយម្សៅប៊ឺនិងស្ករត្នោតក្នុងល្បឿនមធ្យមប្រហែល 3 នាទី។ បន្ថែមម្សៅនិងអំបិលរហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។ ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងផ្សិតហើយដុតនំរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតប្រហែល 30 នាទី។ ធ្វើឱ្យ caramel សូកូឡា។ ដាក់សូកូឡានៅក្នុងចានមួយ។ ស្ករនិងទឹកក្នុងកំទិចតូចមួយនៅលើកំដៅមធ្យមចំអិនរយៈពេល 10 ទៅ 12 នាទី។ យកចេញពីកំដៅ។ បញ្ចូលប៊ឺក្រេមនិងអំបិល។ នាំយកទៅជាមួយរំពុះ, stirring, រហូតដល់ការទទួលបានដ៏ធំមួយ homogeneous ។ ចាក់លាយចូលក្នុងសូកូឡា។ ទុករយៈពេល 2 នាទី។ កូរឱ្យល្អនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈររហូតដល់លាយត្រជាក់ប្រហែល 10 នាទី។ ចាក់សារ៉ាមែលសូកូឡាជាងម្សៅចាន។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ 4 ម៉ោងឬនៅពេលយប់។ ប្រោះជាមួយអំបិលសមុទ្រនិងកាត់ចូលទៅ 16 ជ្រុង។ នំខេកអាចផ្ទុកនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 3 ថ្ងៃ។
ការបម្រើ: 16