នំទំពាំងបាយជូរជាមួយ berries ប្រសិនបើអ្នកមាន cranberries ស្រស់ឬទឹកកក cranberries, blueberries ឬ berries ដ៏រឹងមាំតូចផ្សេងទៀតផ្សេងទៀតបន្ទាប់មកព្យាយាមដុតនំ cupcakes ពី dough ដូងជាមួយពួកគេ។ ជាទូទៅ dough ពីគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះគឺមានលក្ខណៈជាសកលអ្នកអាចរៀបចំវាតាមគោលការណ៍នៃនំខេកខូសដែលជាសមាសធាតុផ្សំទៅនឹងភាពដូចគ្នាឬអ្នកអាចធ្វើបានតាមគោលការណ៍ម៉ុលហ្វានដែលមានន័យថាផ្សំគ្រឿងផ្សំ "ស្ងួត" និង "ឆៅ" ដាច់ដោយឡែកហើយបន្ទាប់មកភ្ជាប់វាទៅគ្នាយ៉ាងរហ័ស។ ពួកគេគ្រាន់តែចាប់។ ខ្ញុំចូលចិត្តផលិតបន្ទះសៀគ្វីដូងដោយខ្លួនឯងហើយជាញឹកញាប់ទៀតជាផលិតផលបន្ថែមក្នុងដំណើរការរៀបចំទឹកដោះគោដូង។ ខ្ញុំទិញដូងមួយបំបែកវាកោសសូនវាកាប់ផ្នែកពណ៌សបន្ទាប់មកចាក់វាជាមួយទឹករំពុះបន្ទាប់ពីត្រងកន្លះម៉ោងនិងទទួលបានផលិតផលចំនួន 2: ទឹកដោះគោដូងនិងកោណាត់។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើ berries ទឹកកកវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ថាពួកគេត្រូវបានរមៀលនៅក្នុងម្សៅមុនពេលបន្ថែមទៅ dough នេះ។
គ្រឿងផ្សំ:- Kefir 1 tbsp ។
- ម្សៅស្រូវសាលី 3 tbsp ។
- ប៊ឺដ 50 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ 10 ក្រាម
- ស្ករ 150 ក្រាម
- កោណាត់កោរសក់ 150 ក្រាម
- សាច់មាន់ពង 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- Cowberry 150 ក្រាម
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ជំហានទី 1: ដើម្បីរៀបចំនំបុប្ផាតជាមួយប៊ឺរីរៀបចំស្លាបព្រាកោណាត់ម្សៅដុតនំស្ករប៊ឺសស្ករនិង 1 ពែងខៅប៊យ។
- ជំហានទី 2 រលាយប៊ឺ (ឧទាហរណ៍នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវមួយដែលមានថាមពលទាប) ហើយខណៈដែលវាត្រជាក់, whisk ពងជាមួយស្ករ។
- ជំហានទី 3 ផ្សំម្សៅជាមួយម្សៅដុតនិងបន្ទះសៀគ្វីដូង។ Whip butter ក្តៅជាមួយនឹងម៉ាស់ស៊ុតស្ករនិង kefir ។
- ជំហានទី 4 ចាក់ម្សៅដលយកទៅលាយជាមួយម្សៅដូងហើយលាយជាមួយស្ករសឬស្លាបព្រា។
- ជំហាន 5 ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែម berries ទៅ dough និងលាយ។
- ជំហានទី 6: លាយម្សៅនៅលើផ្សិតលាបខ្លាញ់ឬស៊ីលីកោនដាក់វានៅក្នុងចង្ក្រានក្តៅនិងដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេប្រហែល 20-25 នាទី។ ពេលវេលាគឺអាស្រ័យលើទំហំនៃផ្សិតនិងលក្ខណៈរបស់ឡ។
- ជំហានទី 7 ការចម្អិននំខេកក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទីចេញពីផ្សិត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, cupcakes ត្រជាក់អាចត្រូវបាន sprinkled ជាមួយស្កររលាយ, glaze ឬតុបតែងដូចជារបស់អ្នក។