នំបិទជាមួយផ្លែឈើនេះចំណិតនំបុ័ងឆ្ងាញ់នេះត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងលក្ខណៈរបស់អាមេរិក - "វិធីសាស្ត្របិទជិត" ។ dough នំផ្អែមនៅលើកំពូលនិងបាតមានតែជាមួយ slits សម្រាប់ការចាកចេញនៃចំហាយនៅក្នុងដំណើរការដុតនំនេះហើយនៅក្នុងពាក់កណ្តាល juicy, ឆ្ងាញ់មួយ, ឆ្ងាញ់ផ្អែមនិង sour ។ ការបំពេញអាចត្រូវបានជ្រើសរើសអាស្រ័យលើរសជាតិរបស់អ្នកប៉ុន្តែការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ pear-cranberry ឬ cranberries ចំណាយពេលកន្លែងដំបូងនៅក្នុងចិត្តរបស់ខ្ញុំ rightfully! ផៃស្រស់គឺត្រូវបានកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងដោយអ្នកដុតនំសម្រាប់សាច់ស្ករក្រអូបរបស់ពួកគេនិងស្ករ juicy ក៏ដូចជាសម្រាប់ storehouse ទាំងអស់នៃទាំងអស់ដែលមានប្រយោជន៍: ហើយវាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៅក្នុង pears ច្រើននៃជាតិសរសៃអាស៊ីតសរីរាង្គមានប្រយោជន៍និងវីតាមីន។ ក្នុងអំឡុងនិទាឃរដូវនេះ pears ក៏នឹងជួយសង្រ្គោះអ្នកពីការហូរចូលនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តនេះ។ cranberries berries អាស៊ីដនឹងបំពេញបន្ថែមរសជាតិនៃនំនេះនិងផ្តល់ឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកនូវចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏ធំនៃវីតាមីននិងអារម្មណ៍ល្អ! ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់! និងមានសុខភាពល្អ!
គ្រឿងផ្សំ:- ម្សៅ, ស្រូវសាឡី 350 ក្រាម
- ទឹក 100 ម។ ល
- Butter 200 ក្រាម
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- Pear 3 PCs ។
- ស្ករ 5 tbsp ។ លីត្រ។
- ដីក្រាម 5 ក្រាម
- ម្សៅដំឡូង 3 tbsp ។ លីត្រ។
- Cowberry 100 ក្រាម
- ទឹក 20 ម។ ល
- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- ជំហានទី 1 ជូតម្សៅចូលក្នុងចាន។ កាត់គូបត្រជាក់ដោយគូបតូចៗហើយចាក់ទឹកចូលកំប៉ុង។ សម្រាប់ស្លាបព្រាមួយបន្ថែមទឹកកកនិង knead dough ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននោះទេប៉ុន្តែយ៉ាងឆាប់រហ័សបំផុសគំនិត។ រមៀល dough ចូលទៅក្នុងចានមួយហើយផ្ញើវាទៅទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទី។
- ជំហានទី 2 លាងសមាតនិងសម្អតគ្រាប់គ្រាប់ (ប្រសើប្រសិនបើវាពិបាក) ។ បន្ទាប់មកកាត់ពួកវាទៅជាបំណែកតូចៗ។
- ជំហានទី 3 លាងនិងស្ងួត berberry bilberry ។
- ជំហានទី 4 បន្ថែមផ្លែប៉ោមនិង cranberries ជាមួយស្ករបន្ថែមក្លិនឈ្មោលនិងលាយជាមួយម្សៅ។ យើងរៀបចំពងលាយ - លាយពងក្រពើនិងទឹកស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រា។
- ជំហានទី 5 យកម្សៅចេញពីទូទឹកកក។ ចែកជា 2 គ្រាប់បាល់។ ភាគច្រើននៃរមៀលរមៀលនៅក្រោមមូលដ្ឋាន - ដាក់ចេញរូបរាងនិងកាត់គែម។ បនាប់មកចាក់សមារៈដលមានធុងឆាំង។
- ជំហ៊ានទី 6 ដាក់ចំណិត។
- ជំហានទី 7 រមៀលចេញផ្នែកទីពីរនៃ dough នេះ, គ្របដណ្តប់ការបំពេញនិងបំណះគែម។ តុបតែងជាមួយនឹងបំណែកនៃ dough នេះ។ ធ្វើរន្ធមួយជាមួយកាំបិតដើម្បីចេញពីចំហាយទឹក។ លាបសូលុយស្យុងពីលើដោយលាបពង។
- ជំហាន 8 ដុតនំនំនៅ 190 ° C, ប្រហែល 40-50 នាទី។ បំរើក្តៅ។