នំកុម្ម៉ង់ដោយមានការសង្កត់ធ្ងន់ស្រស់ - pancakes ជាមួយបៃតងរូបមន្តជាមួយរូបថត

អ្នកអាចធ្វើនំ pancakes ជាមួយបៃតងក្នុងវិធីផ្សេងគ្នាជាច្រើន: បន្ថែម dill និង parsley ដោយផ្ទាល់ទៅ dough ឬផ្សំជាមួយឈីក្រុមឈីសនិងឈីសហើយបន្ទាប់មកប្រើជា Creamy សុភាពរាប។ ហើយនៅក្នុងនោះហើយនៅក្នុងករណីមួយផ្សេងទៀតដុតនំចេញដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញខាងក្រៅ, សម្បូរបែប - ហ៊ាននិងក្រអូបខ្លាំងណាស់។

pancakes សាមញ្ញនិងហ៊ានជាមួយឈីសនិងបៃតងរូបមន្តដែលមានរូបថតដែលមានមូលដ្ឋានលើវេនមួយ

pancakes ទាំងនេះអាចត្រូវបានបម្រើជាការបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរសម្បូរបែបស៊ុបក្រាស់និង julienes មួយ។ dough ទន់ជាមួយរសជាតិឈីសពន្លឺជំនួសឥតខ្ចោះនំបុ័ងបែបប្រពៃណីដែលបានធ្វើជាមួយម្សៅស្រូវសាលីនិងសង្កត់ធ្ងន់ទៅក្លិនបិដោរភ្លឺនិងភាពសម្បូរបែបនិង juiciness នៃសាច់និងត្រីចាន។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ទឹកដោះគោ 2,5% - 3 ស្លាបព្រា
• ស៊ុត - 4 បំណែក
• ឈីសរឹង - 250 ក្រាម
• អំបិល - ½ tsp
• ស្រូវសាលីម្សៅបន្ថែម - 2 tbsp
• ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
• ម្សៅដុត - 1 tsp
• dill - 1 bunch

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

1. ស៊ុតកិនជាមួយអំបិលរហូតដល់ដំណាក់កាលរលាក, ចាក់ទឹកមាត់បន្តិចបន្តួចនៃទឹកដោះគោក្តៅហើយលាងបានល្អ។

2. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើក្រឡាចត្រង្គមធ្យម។

3. វិចិត្រ chop បៃតង។

4. នៅក្នុងមូលដ្ឋានទឹកដោះគោស៊ុតតាមរយៈការរានកញ្ចក់ផ្ទះបាយម្សៅដុតនំឈីសអាំងបៃតងប្រេងបន្លែនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់ភាពដូចគ្នាទាំងស្រុង។

5. ចៀនឆាក្នុងខ្ទះឆ្អិនក្តៅរហូតដល់មានរសជាតិក្រាស់និងក្តៅដើម្បីបម្រើដល់តុមួយដែលមានក្រែមជូរទឹកជ្រលក់ឬទឹកដោះគោជូរមិនផ្អែម។

Pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងពណ៌បៃតង

នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារសម្រន់ដើមដែលនឹងបញ្ជាក់ពីរសជាតិសម្បូរបែបនៃចានសាច់និងត្រីហើយនឹងមានប្រសិទ្ធិភាពមើលទៅសូម្បីតែនៅលើតុសម្បូរបែប។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ស៊ុត - 1 ដុំ
• ម្សៅ - 3 tablespoons
• ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp
• ទឹកដាំឱ្យពុះ - 2 ស្លាបព្រា
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 250 ក្រាម
• ត្រសក់ - 1 ដុំ
• parsley - ធ្នើ½
• dill - ខ្មៅដៃ½
• អំបិល - 1/3 tsp

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

1. ឈីក្រុមគ្រួសារនៃ fatness ជាមធ្យមដើម្បី mash ជាមួយ fork មួយបៃតង chopped ពិន័យ cucumbers កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ផ្សំនៅក្នុងធុងសេរ៉ាមិចបន្ថែមអំបិលបន្តិចហើយលាយល្អ។
2. ស៊ុតដើម្បីកិនជាមួយអំបិលបន្ថែមម្សៅរាលដាលតាមរយរាវមួយទឹកទឹកឆ្អិនប្រេងបន្លែនិងលាបពន្លឺមួយម្សៅប្លាស្ទិក។
3. ចៀនខ្ទះឆារនិងខាញ់ខាញ់។ ការប្រើចានមួយចាក់ផ្នែកមួយនៃ dough ចូលទៅក្នុងកណ្តាលនិងអនុញ្ញាតឱ្យវារីករាលដាលនៅលើផ្ទៃ។ ចៀនដាក់ខ្ទះក្នុងមួយនាទីនៅផ្នែកម្ខាងដាក់លើចានហើយត្រជាក់បន្តិច។
4. នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃ pancake បានដាក់ tablespoon នៃការបំពេញមួយ dough រមៀលនៅក្នុងវិធីសមរម្យណាមួយហើយដាក់វាភ្លាមទៅតារាង។

Pancakes ជាមួយឈីស, ឱសថនិងខ្ទឹមសនៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួ

Pancakes ចម្អិនតាមរូបមន្តនេះមានពណ៌ផ្កាឈូកភ្លឺរសជាតិរសជាតិប៉េងប៉ោះ - ក្លីនិងសម្បូរបែបក្លិនក្រអូប។ ការចម្អិនម្ហូបស្រាល ៗ ផ្តល់នូវខ្ទឹមសដែលជាផ្នែកមួយនៃការបំពេញឱ្យឆ្ងាញ់នៃឈីសនិងបៃតង។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ប៉េងប៉ោះសាឡាត់ - 4 PCs
• ម្សៅ - 250 ក្រាម
• kefir - 250 មីលីលីត្រ
• ស៊ុត - 1 ដុំ
• អំបិល - 1 tsp
• ឈីសអំបិលស្រាល - 200 ក្រាម
• បៃតង - 1 ធ្នឹម
• ខ្ទឹម - 3 prongs

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

1. លាងសមាតប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំនិងដាក់ក្នុងសក្តានុពលមួយ។ ដើម្បីត្រាំនៅក្រោមគម្របមួយនៅលើភ្លើងតូចប្រហែល 10 នាទីបន្ទាប់មកដើម្បីយកចេញពីចានមួយនិងបន្តិចដើម្បីឱ្យត្រជាក់។
2. ស៊ុតកិនជាមួយអំបិលបន្ថែម kefir នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ម្សៅរាវនិងលាយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងបុកម្សៅស។ ទុករយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅលើតុចាន។
3. ឆ្អិនឆ្អឹងត្រី Teflon នៅលើកំដៅខ្ពស់ខាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ pancakes fry នៅលើផ្នែកខាងគ្នារហូតដល់ពណ៌លាំមាសរីករាយដាក់នៅលើម្ហូបនិងត្រជាក់។
4. Brynza កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងផ្សំជាមួយឱសថ chopped ពិន័យនិងខ្ទឹម, បានឆ្លងកាត់តាមសារពត៌មាន។ បំពេញ pancakes ជាមួយ stuffing, ដងជាមួយនឹងបំពង់មួយឬស្រោមសំបុត្រមួយនិងបម្រើដល់តារាងមួយដែលមាន Cream sour, mayonnaise ឬទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិង sour ។

ភីហ្សាឈីសជាមួយបៃតងនិងស៊ុតរូបមន្តដែលមានរូបថត

ម្សៅដែលលាយជាមួយយ៉ាអួរនិងទឹករំពុះមានក្រាស់និងក្រាស់។ ចំពោះខ្ទះដើម្បីអោយឆ្អិនល្អប៉ុន្តែមិនឆេះទេដំបូងអ្នកត្រូវដុតខ្ទះចៀនហើយបន្ទាប់មកដាក់ភ្លើងតូចមួយហើយយឺត ៗ នាំយកនំទៅអោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ស៊ុត - 2 PCs + 3 PCs
• yoghurt - 125 មីលីលីត្រ
• ទឹក 125 ម។ ល
• ម្សៅស្រូវសាលី - 1 tbsp
• mayonnaise - 2 tbsp ។
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម
• ស្ករ - 1 tsp
• អំបិល - ½ tsp
• ប្រេង sunflower - 1 tbsp
• ម្សៅដុត - 1 tsp
• dill - 1/3 នៃធ្នឹម
• basil - 1/3 នៃធ្នឹម
• parsley - 1/3 នៃធ្នឹម

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

1. កាត់បន្ថយទឹកដោះគោជូរនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដោយមានស៊ុត 2 ជាតិស្ករអំបិលនិងលាយជាមួយឧបករណ៍លាយសម្រាប់ 7-8 នាទី។
2. លាយម្សៅបន្ថែមម្សៅដុតនំបន្ថែមដីរាវហើយវាយម្តងទៀត។
3. ឈីសសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើក្រឡាចត្រង្គពិន័យពាក់កណ្តាលពណ៌បៃតងវិចិត្រ chop និងចាក់ចូលទៅក្នុង dough នេះ។
4. ចាក់ទឹកក្តៅទឹកក្តៅបន្ថែមប្រេងបន្លែនិងលាយរហូតដល់រលោង។
5. ចង្ក្រាននិងប្រេងរំអិលខាញ់។ Fry pancake សម្រាប់ 1 នាទីពីភាគីម្ខាងដាក់វាក្នុងគំនរនិងគ្របវាដូច្នេះថាវាមិនស្ងួត។
6. ស៊ុត (3 បំណែក) រំពុះរហូតដល់ចម្អិន, ត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ នៅសល់ពណ៌បៃតង, កិន, sprinkle ជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ, ផ្សំជាមួយស៊ុតនិងរដូវកាលជាមួយ mayonnaise ។
7. សម្រាប់ខ្ទះនីមួយៗដាក់ផ្នែកមួយនៃការបំពេញកម្រិតទន់ភ្លន់រមៀល dough ជាមួយរមៀលនិងបំរើវាទៅតារាង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes បន្លែ stuffed, ការបង្រៀនវីដេអូ

អ្នកនិពន្ធនៃវីដេអូនេះបានបង្ហាញថាការរៀនសូត្រពីរបៀបរៀបចំម្ហូបដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ - ភីងខេកជាមួយឱសថនិងអាហារពីដំឡូងនិងម្រេចប៊ុលហ្គារីផ្អែម។ រូបមន្តនេះមានផ្ទុកតែកាឡូរីតិចតួចប៉ុណ្ណោះហើយវានឹងអំពាវនាវដល់អ្នកដែល«អង្គុយ»នៅលើរបបអាហារឬជាប់នឹងកាណាដានិងសង្កេតមើលថ្ងៃហូបចុក។