ត្រីសាម៉ុងគឺជាត្រីដ៏ស្រស់ស្អាតឆ្ងាញ់។ អាហារពីត្រីសាម៉ុងមានប្រជាប្រិយភាពនិងមានប្រជាប្រិយភាព។ នៅក្នុងការលក់ត្រីសាម៉ុងអាចត្រូវបានគេមើលឃើញនៅក្នុងសំណុំបែបបទទឹកកក, អំបិល, ជក់បារី។ ណាមួយដើម្បីជ្រើសរើស។ រៀបចំត្រីសាម៉ុងនៅទូទាំងពិភពលោកហើយគ្រប់ទីកន្លែងមានលក្ខណៈពិសេសក្នុងរូបមន្ត។ ដូចជាសម្រាប់រូបមន្តសម្រាប់ salmon អំបិលនៅទីនេះផងដែរគឺមានល្បិច។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់នេះគឺពិតជាស្តង់ដាររូបមន្តប្រពៃណីប៉ុន្តែមានអ្នកជំនាញធ្វើម្ហូបដែលចូលរួមចំណែកអ្វីដែលថ្មីដើម។ Salmon salting វាមិនពិបាកទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមានបំណងបម្រើ salmon salted នៅលើតុមួយរៀបចំជាមុន, ដោយសារតែអ្នកត្រូវការ salmon អំបិលយ៉ាងហោចណាស់ 12 ម៉ោង។ រូបមន្តសម្រាប់ត្រី salmon អំបិលអាចត្រូវបានមើលនៅទីនេះនិងត្រូវបានប្រើនៅពេលណាមួយ។ បំរើ salmon salted ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ជាមួយដំឡូងឆ្អិនសាមញ្ញវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនសូម្បីតែប្រៃ។
គ្រឿងផ្សំ:- ខ្ទឹមស 2 លីត្រ
- Dill ស្ងួត 5 ក្រាម
- អំបិល 1 tsp ។
- នំត្រីសាឡី 500 ក្រាម
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ 1 tsp ។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នទី 1 ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន
- ជំហានទី 1: យកត្រីប្រមោលអំបិលអាត្លង់ទិកស្រស់។ ប្រសិនបើអ្នកយកត្រីទឹកកកបន្ទាប់មកយកវាចេញពីទូទឹកកកសម្រាប់ 5-6 ម៉ោងមុនចម្អិនអាហារ។
- ជំហានទី 2 កាត់ត្រីចូលទៅក្នុងស្រទាប់តូចៗហើយលាងសំអាតចេញ។
- ជំហានទី 3 កាត់ខ្ទឹមទាំងអស់ឱ្យល្អ។
- ជំហានទី 4 យកត្រីមួយចំនួនតូចអំបិលដាក់វានៅលើជ្រុងម្ខាងហើយដាក់វានៅលើបាតចានក្នុងស្រទាប់មួយ។ រដូវកាលទាំងអស់ជាមួយនឹងម្រេចខ្មៅនិងស្ងួតដាលីនិងចាក់ចេញខ្ទឹម។
- ជំហានទី 5 ជំហានម្តងទៀតចំពោះត្រីបំណែកដែលនៅសល់ដោយដាក់វានៅលើកំពូលនៃស្រទាប់មុន។ បន្ទាប់ពីអ្នកបានដាក់បំណែកទាំងអស់ដាក់ចានមួយនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោង។
- ជំហានទី 6 យកត្រីចេញពីទូទឹកកកបំពេញវាជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ ប្រេងកាតគួរតែលើសពីស្រទាប់ខាងលើដូច្នេះអ្នកប្រហែលជាត្រូវលើសពី 1 ពែង 5 ពែង។
- ជំហានទី 7: គ្របចានជាមួយកំប៉ុងនិងត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់ 12 ម៉ោង។
- ជំហានទី 8 បន្ទាប់ពី 12 ម៉ោងត្រីបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ រូបមន្តសំរាប់សាឡាត់អំបិលគឺជាជោគជ័យមួយ!