ទាជាមួយផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ។ យើងដំណើរការទា - យកប្រមាត់, កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់លើសនិងស្បែកកាត់បន្ថយវា គ្រឿងផ្សំ:

• ទា - 1 ដុំ ((មានទំងន់ប្រហែល 2 គីឡូក្រាម))
• ក្រុមហ៊ុន Apple - បំណែក 4-5
• កំប៉ុង - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស្ករត្នោត - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
• គ្រឿងទេស - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (rosemary, oregano, ឱសថ Provencal)
• ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោម - 1/2 ពែង
• ប្រេងអូលីវ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា

សេចក្តីណែនាំ

គ្រឿងផ្សំ។ យើងបានធ្វើទា - យើងដកយកសក់កាត់ផ្តាច់ជាតិខ្លាញ់និងស្បែកដែលហួសប្រមាត់កាត់បំពង់នៃឆ្អឹង។ នៅក្នុងចានធំលាយស្រាទឹកខ្មេះលាយប្រេងអូលីវអំបិលម្រេចនិងគ្រឿងទេស។ Lubricate ទាជាមួយ marinade លទ្ធផល។ យើងទុកសត្វទាដែលមានប្រហោងក្នុងរយៈពេល 4-6 ម៉ោងក្នុងទូទឹកកកឬសូម្បីតែល្អជាងមុន - នៅពេលយប់។ នៅពេលដែលទាត្រូវបានហាត់ប្រាណយើងយកវាចេញពីទូទឹកកកនិងបន្តការចម្អិន។ កាត់ផ្លែប៉មទៅក្នុងត្រីមាស, កាត់ចេញស្នូល។ ដាក់ទានៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។ យើងបានដាក់ផ្លែប៉ោមនៅខាងក្នុងទា (តើវាសមនឹងអ្វីដែលយើងបានចែកចាយនៅសល់ក្នុងទំរង់សម្រាប់ដុតនំនៅលើទានោះដុតនំប្រហែល 2 ម៉ោងនៅ 190 ដឺក្រេកុំភ្លេចរាល់កន្លះម៉ោងដើម្បីឱ្យទឹកទាដែលបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃទឹកនិងខ្លាញ់) ផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយគ្នាជាមួយទាធ្វើជាភួយ។ ផ្លែប៉ោមដែលដុតនំនៅខាងក្នុងទាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ដូច្នេះយើងបម្រើវាដោយគ្មានការព្យាបាលផ្សេងទៀតប៉ុន្តែផ្លែប៉ោមដែលដុតនៅក្បែរទាគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធតូចៗដើម្បីរៀបចំចានដោយឡែក។ ចំណិតផ្លែប៉ោមដើម្បី AEM ដែលជាជាតិខ្លាញ់តិចតួចពីចានដុតនំ (ប្រហែល 2 ស្លាបព្រាបាយ), ស្ករនិង cinnamon ។ Cook បានលើកំដៅមធ្យមប្រហែល 5 នាទី។ ទាបញ្ចប់បានបម្រើជាមួយ garnish ដុតនំឆ្អិននិងផ្លែប៉ោមផ្លែប៉ោមចំណង់អាហារបុណ្យត្រីមាស។ ! :)

ការបម្រើ: 6-8