- ថ្លើមសាច់គោ - 500 ក្រាម
- Bow - 2 បំណែក
- ចម្អិនអាហារលុបចោល, ធនាគារ - 1 ដុំ
- ឈីស - 100 ក្រាម
- Cream Sour - 200 ក្រាម
- ម្សៅពែង 1/2
- ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
1. សម្អាតថ្លើមចេញពីខ្សែភាពយន្តនិងបំពង់និងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗ។ ចាក់ថ្លើមដែលបានរៀបចំជាមួយទឹកដោះគោសំរាប់ 2-3 ម៉ោង។ ត្រាំនៅក្នុងទឹកដោះគោ, ថ្លើមនឹងត្រូវបាន softer និងដេញថ្លៃ។ 2. សូមថ្លែងអំណរគុណដល់ឈីស។ ខ្ទប់គំនិតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយម្សៅជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ បំណែកនៃថ្លើមល្អរមៀលនៅក្នុងម្សៅ។ សូមអរគុណដល់នីតិវិធីនេះ, ទឹកនឹងមិនលេចធ្លាយពីថ្លើម។ កំដៅប្រេងហើយចម្អិនថ្លើមយ៉ាងលឿននៅលើកំដៅខ្ពស់។ នៅពេលដែលថ្លើមទទួលបានសូលុយស្យុងតិចតួចភ្លាមៗត្រូវយកវាចេញពីភ្លើង។ fry ខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងខ្ទះនិងបន្ថែមផ្សិតដែលកាត់នៅទីនោះ។ ចំណាយពេល 5 នាទី។ ដាក់ថ្លើមនៅក្នុងចានឆាំងមួយជាមួយផ្សិត, ចាក់ចេញ Cream sour ។ ល្បាយទាំងអស់។ 5. លាងសមា្អាតជាមួយឈីសឆៅ ៗ ។ បិទគំរបនៃខ្ទះចៀននិងញ៉ាំរហូតដល់ចប់។ ប្រសិនបើឈាមមិនត្រូវបានស្រង់ចេញពីបំណែកថ្លើមនោះទេម្ហូបគឺត្រៀមរួចរាល់។ ការតុបតែងថ្លើមទៅក្នុងថ្លើមអាចត្រូវបានបម្រើដោយស្រូវឬដំឡូង។ តុបតែងម្ហូបជាមួយឱសថនេះ។
ការបម្រើ: 6