Meatloaf ជាមួយ lard Meatloaf ត្រូវបានធ្វើឱ្យមានអំណរគុណ juicy ដើម្បីបំពេញជាតិខាញ់និង roasting នៅលើ twigs rosemary ផ្តល់ឱ្យសាច់រសជាតិតែមួយគត់និង indescribable! ខ្ញុំបានប្រើស្ពែមផ្កាឈូករ័ត្នស្ងួតអ្នកអាចយកស្លឹកស្រស់ៗជំនួសឱ្យកំប៉ុងដែលអ្នកអាចប្រើកំប៉ុងឬកំប៉ុង។ បែបនេះអាចត្រូវបានបំរើការទាំងក្តៅនិងត្រជាក់ - ជម្រើសទីពីរគឺសូម្បីតែល្អប្រសើរជាងមុនចាប់តាំងពីពេលនោះមករមៀលនឹងត្រូវបានកាត់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនិងការបំពេញមិន disintegrate ដែលអាចធ្វើទៅបាននៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅ!
គ្រឿងផ្សំ:- pulp សាច់ជ្រូក 1,2 គីឡូក្រាម
- Cumin ស្ងួត 1,5 tsp ។
- Paprika ដីផ្អែម 2 ក្រាម
- ម្រេចក្រហមដី 1 សាប។
- ដី Nutmeg 0.5 tsp ។
- ម្រេចខ្មៅជាមួយសណ្តែក 10 ភី។
- អំបិល 2 tsp ។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដែលមានប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 50 ម។ ល
- Rosemary ស្ងួត 100g
- ខ្ទឹមស 2 cloves
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- អំបិលអំបិល 200 ក្រាម
- Coriander ស្ងួត 1.5 tsp ។
- ជំហានទី 1 រៀបចំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់: បំណែកសាច់ជ្រូកត្រីសាឡាត់អំបិលខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបន្លែស្លឹក rosemary ស្ងួតប្រេងបន្លែគ្មានក្លិនគ្រឿងទេសក៏ដូចជាស្លឹកនិងសរសៃ។
- ជំហានទី 2 យើងបានកាត់សាច់នៅតាមបណ្តោយមិនកាត់ពីគែមម្ខាង (យើងទទួលបានសាច់ស្រទាប់ទាំងមូល - ហៅថា "កូនសៀវភៅ") ។
- ជំហានទី 3 យើងគ្របដណ្តប់សាច់ជាមួយខ្សែភាពយន្តអាហារនិងយកវាចេញប៉ុន្តែយើងត្រូវការធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាមិនឆ្លងកាត់។
- ជំហានទី 4: យើងកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់តិចតួចបំផុត។
- ជំហានទី 5 គ្រាន់តែកាត់ខ្ទឹមបារាំង។
- ជំហានទី 6 ខ្ទឹមក៏ត្រូវបានបែកខ្ទេចផងដែរ។
- ជំហានទី 7 លាយខ្លាញ់គំនិតខ្ទឹមស។
- ជំហានទី 8 សាច់ត្រូវបានអំបិលបន្តិចហើយប្រោះជាមួយគ្រឿងទេស: លាបជាមួយម្សៅម្ទេសចង្កៀង paprika គ្រាប់ពូជដែលមានគ្រាប់កាំបិតម្រេចខ្មៅ (មុនដំបូងម្រេចខ្មៅត្រូវកំទេច) ម្រេចក្រហម។
- ជំហ៊ានទី 9: កំទេចការបំពេញ, ចែកចាយវានៅជុំវិញបរិវេណនៃស្រទាប់សាច់, ការចាកចេញពីកន្លែងមួយពីគែម។
- ជំហានទី 10 ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកក្រឡុកយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនិងចងវាដោយខ្សែអក្សរ។
- ជំហាន 11 នៅលើស្លឹកនៃ foil ដែលយើងបានរីករាលដាលសាខានៃ rosemary នៅតាមបណ្តោយប្រវែងនៃ meatloaf នេះ។
- ជំហាន 12 ការរីករាលដាល rosemary នៅលើ rosemary, sprinkle abundantly វាជាមួយគ្រឿងទេសដូចគ្នាដែលត្រូវបានប្រើ, soli នៅលើកំពូលនិងភាគី។
- ជំហានទី 13 លើកបន្តិចបន្តួចគែមរបស់ foil, ចាក់រមៀលជាមួយ trickle ស្តើងមួយនៃប្រេងបន្លែដោយគ្មានក្លិននិងរុំវាទៅចុងបញ្ចប់នៅក្នុង foil មួយដូច្នេះថាមានគម្លាតទេនៅកន្លែងណាមួយ។
- ជំហាន 14 ដុតនំរហូតដល់ចម្អិននៅក្នុងការ preheated ទៅ oven 200 ° C សម្រាប់ប្រហែល 45-55 នាទី។