Fig figine fig (berry ស្រាដើមឧទុម្ពរឬដើមឧទុម្ពរ) គឺពោរពេញទៅដោយសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍និងធាតុដាន។ ជាទូទៅផ្លែល្ហុងអាចរកបាននៅក្នុងទម្រង់ស្ងួតឬស្ងួតដោយសារបញ្ហាលំបាកក្នុងការដឹកជញ្ជូនប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកនៅតែអាចរកវាបានស្រស់បន្ទាប់មកព្យាយាមចំអិនសាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់ពីផ្លែល្វា។ គាត់មិនមានក្លិនបិដោរខ្លាំងក្លានោះទេប៉ុន្តែដើម្បីភ្លក់រសជាតិបន្តិចបន្តួចនៃយៈសាពូនមីដែលឆ្ងាញ់ពីសេរីរីស។
គ្រឿងផ្សំ:- ផ្លែលាស្រស់ 350 ក្រាម
- Cognac 50 មីលីលីត្រ
- ឡូស 1 ភី។
- ស្ករ 120 ក្រាម
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ជំហានទី 1 រៀបចំផលិតផលដែលចាំបាច់: លាមក, ស្ករក្រូចឆ្មានិងស្រាកូញាក់ (ឬ brandy, rum) ។
- ជំហានទី 2 លាងស្លឹកលាកាត់កន្ទុយកាត់វាទៅជាបំណែក ៗ ។ ដាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយ។
- ជំហានទី 3 សូមអោយទឹកក្រឡុកឆេះជាមួយទឹកក្តៅ ៗ យកចំណិតដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
- ជំហានទី 4 បន្ថែមជាតិអាល់កុល, ស្ករ, ខ្ទឹមអំបិល។ កូរ។ ទុករយៈពេល 1 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ យូរៗម្ដងអ្នកត្រូវកូរ។
- ជំហានទី 5 នៅលើកំដៅមធ្យមនាំយកទៅរំពុះមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅ, ចំអិនសម្រាប់ 30 នាទី។ ពីពេលមួយទៅពេលមួយ, យៈសាពូនមីគួរតែត្រូវបាន kneaded ជាមួយសមមួយដូច្នេះថាម៉ាស់គឺក្រាស់និងឯកសណ្ឋានបន្ថែមទៀត។ បន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅនិងត្រជាក់។