មនុស្សម្នាក់ដែលចង់រស់នៅក្នុងជីវិត "ពេញលេញ" ព្យាយាមព្យាយាមនិងរៀនអ្វីច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ នេះទាក់ទងទៅនឹងមុខម្ហូបផ្សេងៗរបស់ពិភពលោកនិងការជក់បារីនិងការញៀនគ្រឿងស្រវឹងផឹកស្រានិងសូម្បីតែកីឡាខ្លាំង។ បញ្ជីនេះអាចបន្តបានជារៀងរហូត។ ការពង្រីកដែនកំណត់គឺជាការកាន់កាប់ដែលគួរអោយទុកចិត្តប៉ុន្តែការរំលោភបំពានអាហារស្រដៀងគ្នាអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាក្រពះធ្ងន់ធ្ងរ។
បញ្ហាមួយក្នុងចំណោមបញ្ហាទាំងនេះនឹងត្រូវបានពិភាក្សា។ ជំងឺថ្លើម។ វាហាក់ដូចជាថាថ្លើមមិនមែនមានន័យថាសរីរាង្គដ៏សំខាន់បំផុតនៅក្នុងរាងកាយមនុស្សនោះទេហេតុអ្វីវាត្រូវការជាទូទៅ? ការពិត, ថ្លើមគឺមានសារៈសំខាន់និងផុយស្រួយសរីរាង្គមួយដែលជាបេះដូងឬក្រពះ។ ជម្ងឺថ្លើមត្រូវបានទ្រាំទ្រដោយមនុស្សម្នាក់ដែលពិបាកខ្លាំងណាស់ព្រោះការរំងាប់មេរោគធ្ងន់ធ្ងរនិងដំណើររំលាយអាហារកើតមានឡើងជារៀងរាល់ថ្ងៃដែលជំងឺនេះថយចុះ។ កុំពន្យាពេលដោយធ្វើដំណើរទៅកាន់គ្រូពេទ្យដែលអាចធ្វើអេកូដើម្បីធ្វើតេស្តទាំងអស់ដែលចាំបាច់និងចេញវេជ្ជបញ្ជាការព្យាបាលត្រឹមត្រូវនិងរបបអាហារ។ បាទពាក្យថា "របបអាហារ" បំភ័យមនុស្សជាច្រើនដែលចូលចិត្តញ៉ាំដោយមានអារម្មណ៍រីករាយប៉ុន្តែនៅត្រង់នេះមានសំណួរថាៈថ្លើមដែលមានសុខភាពល្អឬការស្លាប់បន្តិចម្តង ៗ នៃសារពាង្គកាយនិងអសមត្ថភាពក្នុងការញ៉ាំចំណីអាហារ។
ចូរនិយាយអំពីរបៀបញ៉ាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវជាមួយនឹងជំងឺថ្លើមនិង ជ្រើសរើសយករបបអាហារដើម្បីកុំឱ្យខ្ជះខ្ជាយរាល់ពេលក្នុងអំឡុងពេលអាហារប៉ុន្តែក៏ដើម្បីបំពេញការតែងតាំងវេជ្ជបណ្ឌិតដែរឬទេ? ចម្លើយគឺ។ គ្រូពេទ្យមិនមែនជាសត្វទេពួកគេជាមនុស្សដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះជីវិតមនុស្សដូច្នេះពួកគេព្យាយាមការពារខ្លួននិងអ្នកជំងឺពីផលវិបាកដែលអាចកើតមាន។ ប្រសិនបើថ្លើមស្ថិតក្នុងស្ថានភាពអាក្រក់បំផុតអ្នកឯកទេសនឹងនៅតែធ្វើឱ្យអ្នកមានរបបអាហាររឹងដែលមានខ្លាញ់តិចតួចឬសូន្យនៃខ្លាញ់ដែលមានគ្រោះថ្នាក់ឬកាបូអ៊ីដ្រាត។ ប៉ុន្តែជាមួយករណីមិនសូវយកចិត្តទុកដាក់វាអាចទទួលបានអាហារ "សមរម្យ" ។
ដំបូងបង្អស់ដោយមានជំងឺថ្លើមពីរបបចំណីអាហារខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីនរបស់អ្នកគួរតែត្រូវបានដកចេញអោយបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានព្រោះថាសារធាតុទាំងពីរនេះមានគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺនិងងាយនឹងទទួលរងនូវថ្លើម។ របបអាហារគួរតែត្រូវបានយកទៅពិចារណាពីលក្ខណៈពិសេសទាំងអស់នៃរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺនោះទេប៉ុន្តែភាគច្រើនជាញឹកញាប់ប្រូតេអ៊ីនស្តង់ដារនិងខ្លាញ់ត្រូវបានជំនួសនៅក្នុងវាដោយជំនួសកាល់ឡូរីទាប។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងរបបអាហារនេះត្រូវបានបន្ថែមមួយចំនួនធំនៃកាបូអ៊ីដ្រាត (មាន, សូម្បីតែឈ្មោះរបស់ប្រព័ន្ធនេះ - របបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត) ។
ប្រព័ន្ធនៃការព្យាបាលនេះគួរតែផ្ទុកនូវចំណីអាហារដូចជាប៊ឺរនិងប្រេងបន្លែ (អាចជាពោតសណ្តែកនិងប្រេងអូលីវ) ។ ដំណាក់កាលទីពីរដែលត្រូវបានគេសង្កេតឃើញគឺជាអំណាចខ្លួនឯង។ ពេលទទួលទានម្ហូបអាហារ។ វាពិតជាមានប្រយោជន៍ក្នុងការគិតអំពីការបែងចែកថ្ងៃរបស់អ្នកទៅជា 5 ផ្នែក (ផ្នែកស្មើគ្នា) ហើយវាពិតជាមាននៅក្នុងផ្នែកទាំងនេះ។ វេជ្ជបណ្ឌិតបានអះអាងជាយូរមកហើយថាការទទួលទានអាហារធម្មតានៅតាមកាលវិភាគជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពនៃថ្លើមនិងក្រពះ។ ជាការពិតណាស់ខ្ញុំចង់ដឹងប៉ុន្តែតើខ្ញុំអាចញ៉ាំអ្វីសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់? គ្មាននរណាម្នាក់ផ្តល់ឱ្យអ្នកបោះបង់ស៊ុបសំណព្វរបស់អ្នកទាំងស្រុងនោះទេប៉ុន្តែវាគួរតែត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងវិធីមិនប្រក្រតីសម្រាប់អ្នក។ ដំបូងបន្លែទាំងអស់គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅឱ្យបានល្អនិងហួតបន្ទាប់ពីស៊ុបដោយខ្លួនឯងត្រូវបានចម្អិននៅលើបន្លែដែលហួត។ តាមធម្មតារសជាតិនឹងមានភាពខុសប្លែកគ្នាបន្តិចប៉ុន្តែធាតុសំខាន់នៃស៊ុបនឹងនៅតែមាន។ ជាអកុសលវាមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីរៀបចំស៊ុបក្នុងវិធីធម្មតានៅលើទំពាំងបាយជូរសាច់សាច់គួរតែត្រូវបានយកចេញពីរបបអាហារវេជ្ជសាស្រ្តរបស់អ្នក។ ដើម្បីបង្កើតអារម្មណ៍រីករាយបន្ថែមទៀតនៅលើអណ្តាតអ្នកអាចចាក់ក្រែមបន្តិចបន្តួចចូលទៅក្នុងស៊ុប។ ដើម្បីហឹរបន្លែសម្រាប់ស៊ុប (សូម្បីតែខ្ទឹមបារាំង) ត្រូវបានហាមឃាត់ដូច្នេះវាគួរតែមានតម្លៃពិចារណាលើអាហារជំនួសសម្រាប់អាហារដែលអ្នកចូលចិត្ត។ យោងតាមរបបអាហារនេះអ្នកអាចញ៉ាំស៊ុបដូចខាងក្រោម: ស៊ុបដែលមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិខុស ៗ គ្នា borsch ដែលអ្នកត្រូវការបន្ថែមអាស៊ីតក្រូចឆ្មាស៊ុបស្ពៃស៊ុបពីទឹកដោះគោនិងស៊ុបពីប៉េងប៉ោះស្រស់។ នៅលើម្ហូបទីពីរអ្នកអាចប្រើទាំងត្រីនិងសាច់ប៉ុន្តែជាមួយនឹងលក្ខខណ្ឌដែលផលិតផលទាំងពីរគួរត្រូវបានដាំឱ្យពុះនិងមានលក្ខណៈធម្មជាតិនៅក្នុងគុណភាព។ "សាច់សិប្បនិម្មិត" - សណ្តែកសណ្តែកមិនត្រូវបានណែនាំទេ។ ចាប់តាំងពីសាច់ឆ្អិននិងត្រីមានរសជាតិមិនល្អដោយគ្មានអំបិលនិងគ្រឿងទេសនោះវាអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយពណ៌បៃតងស្រស់និងទឹកប៉េងប៉ោះនិងត្រីឆ្អិនសម្រាប់រសជាតិជាមួយនឹងបរិមាណតិចតួចនៃទឹក lemon ។
បន្តិចក្រោយមកបន្ទាប់ពីការពិនិត្យគ្រូពេទ្យអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូររបបអាហារបានប្រសិនបើមានភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងថ្លើម។ ក្នុងករណីនេះម៉ឺនុយមីននិងមិនពេញចិត្តរបស់អ្នកនឹងមានឱកាសបន្ថែមសាច់ឬត្រីដុត។ ចានទាំងនេះត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយឱសថស្រស់និងផ្លែឈើសុទ្ធ។
គ្រូពេទ្យជាច្រើនណែនាំអោយបន្ថែមបន្លែ "សំអាត" ឱ្យបានច្រើនតាមរបបអាហាររបស់អ្នកដូចជា: ខាត់ចូឈីខាត់ណាផា្កស្ពប៉េងប៉ោះនិងពពុះ។ វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការចងចាំការប្រើប្រាស់ជាទៀងទាត់នៃផ្លែឈើ។ អ្នកអាចបរិភោគផ្លែឈើឪឡឹកឪឡឹកនិងទឹកដោះគោបានយ៉ាងមានសុវត្ថិភាពប៉ុន្តែផ្លែឈើទុំសំខាន់បំផុត។
និយាយអំពីរបៀបទទួលទានអាហារមានជំងឺថ្លើមឱ្យបានត្រឹមត្រូវយើងមិនត្រូវភ្លេចថាខ្លួនត្រូវការជាតិស្រវឹងសម្រាប់ការងារធម្មតានោះទេ។ ដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលដែលអ្នកត្រូវការផឹកទឹកយ៉ាងហោចណាស់ 7 កែវ។ ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកអាចញ៉ាំឈីសដោយសេរី (រឿងសំខាន់នោះគឺវាមិនមុតស្រួចទេ) ហើយវាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរក្នុងការញ៉ាំឈីស។ នៅក្នុងម្ហូបអាហារវាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការទទួលទានអាហារដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ពីព្រោះថ្លើមអាចត្រូវបានប៉ះពាល់ខ្លាំងជាងនេះទៀត។ អ្នកគួរតែដឹងថាមានកំរិតធម្មតានៃធាតុដែលត្រូវប្រើក្នុងករណីថ្លើម: ប្រូតេអ៊ីន 80 ក្រាមមានជាតិខ្លាញ់ 40-60 ក្រាមកាបូអ៊ីដ្រាត 200 ក្រាមនិងយ៉ាងហោចណាស់ 2 លីត្រទឹកក្នុងមួយថ្ងៃ។ សូមចងចាំថាមាតិកាចំណីអាហារកាឡូរីមិនគួរខ្ពស់ពេកទេហើយសីតុណ្ហភាពនៃម្ហូបអាហារគួរតែមានលក្ខណៈមធ្យមមិនមែនជាមួយទឹកក្តៅហើយមិនត្រជាក់។ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអ្នកអាចញ៉ាំធញ្ញជាតិជាច្រើនប្រភេទហើយសម្រាប់រសជាតិអ្នកអាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំឬទឹកដោះគោតិចតួច។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការបំពុលស្ករវាអាចនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃជំងឺថ្លើមដែលនាំអោយអ្នកមានរបបអាហារធ្ងន់ធ្ងរនិងអារម្មណ៍មិនអំណោយផល។ ថែរក្សាថ្លើមរបស់អ្នកក្នុងពេលតែមួយដូច្នេះនៅពេលក្រោយអ្នកមិនចាំបាច់ទទួលរងនូវភាពមិនទៀងទាត់នៅក្នុងជីវិតនិងទម្លាប់របស់អ្នក!