តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនទន្សាយមួយបានត្រឹមត្រូវនិងហ៊ាន?

សាច់ទន្សាយគឺជាផលិតផលដ៏ល្អឥតខ្ចោះមួយ។ ជាដំបូងវាមានពន្លឺនិងរបបអាហារដែលបរិមាណកាឡូរីត្រឹមតែ 155 Kcal (ឧទាហរណ៍សាច់ជ្រូក 169 Kcal) ។ វាក៏ជាសាច់មានជីវជាតិល្អនិងមានសុខភាពល្អផងដែរដែលអាចបំពេញបន្ថែមរាងកាយរបស់យើងជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីនអាស៊ីតអាមីណូម៉ាញ៉េស្យូមប៉ូតាស្យូមនិងផូស្វ័រ។ រឿងវិជ្ជមានទី 3 គឺថាវាត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានការប្រឹងប្រែងនិងប្រាជ្ញាច្រើន។

អ្វីដែលមិនមានតែធ្វើជាមួយសាច់នេះ - រៀបចំស៊ុបដុតនំ, fry, stew ។ ទន្សាយរីករាយខ្លាំងណាស់នៅក្នុងខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មកសាច់របស់វាក្លាយទៅជាស្រទាប់ទន់និងទន់ដែលនឹងផ្តល់ចំណីដល់អ្នកហូបចុក។ នៅលើរបៀបដើម្បីរៀបចំ yummy នេះនៅផ្ទះអាននៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើង។

រូបមន្តសម្រាប់ទន្សាយ Stew មួយនៅក្នុង Cream

ស្ត្រីមេផ្ទះល្អជាច្រើនដឹងថាផលិតផលទឹកដោះគោអាចធ្វើឱ្យសាច់ទន់និងទន់ភ្លន់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាជាញឹកញាប់អាចធ្វើទៅបានដើម្បីបំពេញតាមរូបមន្តដែលក្នុងនោះគ្រឿងផ្សំសាច់សំខាន់ត្រូវបាន marinated ឬ roasted នៅក្នុង kefir, Cream sour, ក្រែមឬទឹកដោះគោ។ ទន្សាយនៅក្នុងករណីនេះគឺមិនមានករណីលើកលែង។ និងកំណែទទួលបានជោគជ័យបំផុតនៃទន្សាយ Stew - ជាមួយការបន្ថែមនៃក្រែមនេះ។ ដូច្នេះអ្វីដែលវានឹងយកទៅធ្វើឱ្យឆ្ងាញ់នេះ?

• ទន្សាយ - 2-2.5 គីឡូក្រាម
• onions - 2 PCs ។
• ក្រែម (មាតិកាខ្លាញ់ណាមួយ) - 500 មីលីលីត្រ
• ប្រេងបន្លែ - មួយភាគបួននៃកញ្ចក់មួយ
• ឱសថស្រស់ (parsley, dill) - បាច់តូចមួយ
• ម្រេច, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ពីរស្លឹកស្លឹក laurel មួយ។

ការរៀបចំ:

1. គ្រោងឆ្អើរទន្សាយត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកតូចឯកសណ្ឋាន។
2. យើងដុសអំបិលនិងម្រេចរួចយកទៅលាបលើចង្ក្រានដែលមានជាតិប្រេង។ យើងចៀនដោយគ្មានគម្របគម្របរហូតដល់សំបកមាសលេចឡើង។
3. នៅពេលដែលសាច់ "យក" វាជាពេលវេលាដើម្បីចាក់ក្រែម។ នៅពេលនេះយើងដាក់ស្លឹកឡឺលែលនិងគម្របជាមួយគំរបមួយ។
4. ដរាបណាក្រែមបានចាប់ផ្តើមរំពុះយើងចាក់ parsley chopped និង dill ។
5. នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែម onions chopped និង simmer សម្រាប់ 15-20 នាទីផ្សេងទៀត។
6. ចំពោះម្ហូបដែលបានរៀបចំអ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមសឬម៉េត្រូ។

វ៉ារ្យ៉ង់លើកទីពីរនៃការចម្អិនទន្សាយទន្សាយនៅក្នុង Cream

រូបមន្តនេះខុសគ្នាពីមុននៅក្នុងបច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរបន្តិចបន្តួច។ គ្រឿងផ្សំនិងបរិមាណរបស់វានៅដដែល។

ការរៀបចំ:

1. យើងបានកាត់ទន្សាយទៅជាបំណែកតូចៗ។ យើងដាក់វាជាមួយធុងជ្រៅ ៗ ហើយបន្ថែមក្រែមបន្ទាប់មកម្រេចនិងអំបិល។ នៅក្នុង marinade នេះសាច់គួរឈរប្រហែលសាមសិបនាទីនៅក្នុងទូទឹកកក។
2. ខណៈពេលដែលសាច់កំពុងរង់ចាំម៉ោងរបស់វាយើងបន្តទៅ slicing ខ្ទឹមបារាំងនេះ។ កាត់វាឱ្យតូចតាមដែលអាចធ្វើបានហើយបនា្ទាប់មកបញ្ជូនវាទៅចានឆាចាំងមុនជាមួយប្រេងបន្លែ។
3. បន្ទាប់ពីដប់នាទីនៃខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងយើងញ៉ាំសាច់ហើយបញ្ចូលគ្នាចូលទៅក្នុងចានឆាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំងទាំងអស់ដែលមានក្លិនឈ្ងុយ។ គម្របជាមួយគំរបមួយហើយទុកវាឱ្យហើរចេញប្រហែលដប់នាទី។
4. ភ្លាមៗគំនិតត្រូវបានចំហុយហើយក្រែមចាប់ផ្តើមរំពុះ - បន្ថែមចំណិតនុយទន្សាយទៅខ្ទះចៀននិងបិទគម្របម្តងទៀត។ ភ្លើងគួរតែមានកម្រិតមធ្យមក្នុងពេលតែមួយ។ ការត្រៀមរៀបចំ 35-40 នាទី។
5. នៅចុងបញ្ចប់ម្រេចនិងអំបិល។ បៃតងក្នុងករណីនេះបន្ថែមស្រស់, មុនកាត់។

នៅទីនេះការពិតទាំងអស់និងប្រាជ្ញានៃការចម្អិនអាហារទន្សាយ។ រូបមន្តដែលត្រូវជ្រើសរើសសម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯង។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចសង្ស័យ - ហ៊ានទាំងពីរ។ ក្នុងនាមជាម្ហូបមួយចំហៀងដើម្បី delicacy សាច់នេះដំឡូង mashed buckwheat ឬបន្លែ stew នឹងធ្វើ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!