ទន្សាយនៅក្នុងរចនាប័ទ្មប្រទេសមួយ

ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាតនិងកាត់ខ្សាច់។ សម្រាប់បំណែកធំស្រដៀងគ្នានេះដែរប៉េងប៉ោះកាត់បន្ថយ។ គ្រឿងផ្សំ:

• ទន្សាយ (chopped ចូលទៅក្នុងផ្នែក) - 1 ដុំ
• Butter - 50 ក្រាម
• ស្រាស្ងួតក្រហម - 50 មីលីលីត្រ
• អំពូល - 4 បំណែក
• ប៉េងប៉ោះ - 4 បំណែក
• ស្លឹកឆ្នេរ - 4 បំណែក
• ខ្ទឹម - 1-2 Zubchikov

សេចក្តីណែនាំ

ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាតនិងកាត់ខ្សាច់។ សម្រាប់បំណែកធំស្រដៀងគ្នានេះដែរប៉េងប៉ោះកាត់បន្ថយ។ នៅក្នុង Pan frying មួយរលាយ butter បាន។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយដាក់ទន្សាយនៅលើបំណែក chopped និង fry វានៅលើភ្លើងលឿនមួយរហូតដល់វាត្រូវបាន browned ។ បនាប់មកបន្ថមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមប៉ង៉និងកផ្ទះដើម្បីចៀន។ Pour ពីរបីនាទីបន្ទាប់មកចាក់ស្រា។ បោះចោល thyme ចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនលាយគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អិតល្អន់គ្របក្រសោបហើយលាយជាមួយភ្លើងយឺត ៗ រហូតទាល់តែទន្សាយរួចរាល់ (45-50 នាទី) ។ ក្នុងកំឡុងពេល extinguishing ពីពេលមួយទៅពេល stirring ប្រសិនបើរាវនឹងរំពុះ - ចាក់ទឹកបន្តិចបន្តួច។ ជាលទ្ធផលទន្សាយគួរតែត្រូវបានយ៉ាងខ្លាំងទន់និងទឹកជ្រលក់បន្លែ - រាវ។

ការបម្រើ: 7-9