តាបេល

ជំហានដំបូងគឺត្រូវលាយម្សៅ។ លាយម្សៅជាមួយអំបិលចាក់ទឹកដោះគោ - និង ជំនួសគ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ចៀម (pulp) - 400 ក្រាម
• Bow - 2 បំណែក
• ដំឡូង - 2-3 បំណែក
• ម្សៅ - 1 កញ្ចក់
• ទឹកដោះគោ - 1 កែវ
• អំបិល - រសជាតិ
• ម្រេចខ្មៅដី freshly - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

សេចក្តីណែនាំ

ជំហានដំបូងគឺត្រូវលាយម្សៅ។ លាយម្សៅជាមួយអំបិលចាក់ទឹកដោះគោ - និងលាយ។ dough បានបង្កើតឡើងត្រូវបានចាកចេញសម្រាប់ 40 នាទីនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ pulp សាច់សាច់ពិន័យជាំ (cubes ផ្នែកប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ ខ្ទឹមបារាំងក៏ត្រូវបានបែកខ្ទេចខ្ទីផងដែរ។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរការផាកពិន័យដំឡូង។ លាយអាហាររបស់យើងពីសាច់ខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូង។ Solim និងម្រេចលាយផងដែរ។ យើងម្តងទៀតទទួលយកការ dough ដែលបានឈរចំនួនរួចទៅហើយសម្រាប់ 40 នាទី។ យើងដកវាចេញពីបំណែកតូចមួយ (ទំហំនៃបាល់ហ្គូលហ្គោល) អ្វីគ្រប់យ៉ាងផ្សេងទៀត - រមៀលចេញ។ មិនចាំបាច់ត្រូវរមៀលចេញ។ ផ្តោតលើទំហំនៃខ្ទះចៀនរបស់អ្នកដែលនឹងដុតនំបុ័ង - ម្សៅគួរតែមានប្រហែលពាក់កណ្តាលទៅពីរដងធំជាងអង្កត់ផ្ចិតជាងចៀន frying នេះ។ នៅលើស្រទាប់ចេញនៃការធ្វើតេស្តនេះដាក់ចេញ stuffing របស់យើង។ ពីខាងលើដាក់ស្រទាប់តូចមួយនៃ dough, rolled ចេញពីបាល់ដែលយើងបានចាកចេញ។ យើង zalepllyaem នំរបស់យើង gluing ស្រទាប់ខាងក្រោមនៃ dough ជាមួយគម្របកំពូលនៃ dough ។ ហើយឥឡូវនេះ - ជាអាថ៌កំបាំងតិចតួច។ ស្តាំនៅចំកណ្តាលនៃ balsh ដែលបានបង្កើតឡើងយើងបង្កើតរន្ធតូចមួយដែលយើងបិទជាមួយបំណែកនៃ dough មួយ។ ឆ្អឹងខ្លាញ់ Balsh ទាំងមូលជាមួយនឹងស៊ុតឆៅ (វានឹងមើលទៅស្រស់ស្អាត) - ហើយចូលទៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 45 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយពេលវេលាចម្អិនអាហារពឹងផ្អែកយ៉ាងខ្លាំងលើលៀនដែលជាញឹកញាប់ត្រូវមើលទៅលើ balsh - តើអ្នកមិនចាំបាច់កាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពរៀបចំធុងដុតទេ។ ល។ ក្នុងរយៈពែល 5-7 នាទីនៅក្នុងរន្ធដែលបានធ្វើឡើងជាមុនយើងចាក់ទឹកក្តៅបន្តិចបែើបែទែឬទឹកដោះគោក្តៅ។ សូមអរគុណដល់ការបំពេញបេសកកម្មនេះនឹងកាន់តែមានភាពល្អប្រសើរ។ Belish ត្រូវបានបំរើដូចដែលវានៅលើរូបថត - គំរបត្រូវបានកាត់ចេញពី dough និង balsh ត្រូវបានបំរើការនៅលើចានរាងសំប៉ែត។ Balesh មិនត្រូវបានកាត់ជាចំណិតទេគ្រាន់តែជាផ្នែកមួយនៃការបំពេញត្រូវបានដាក់ជាលើកដំបូងនៅលើចានចែកមួយហើយបន្ទាប់មក - បំណែកនៃ dough ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!

ការបម្រើ: 5-7