បង្អែមងាយស្រួលបង្អែមនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិហើយអ្វីដែលសំខាន់គឺកាឡូរីទាប! ជាការពិតមនុស្សគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្តវា! ដើម្បីរៀបចំបង្អែមដែលមានរសជាតិឈ្ងុយជាមួយ gelatin រូបមន្តដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញគ្រប់គ្រាន់ពុំចាំបាច់ត្រូវការជំនាញពិសេសទេ។ បង្អែមណាមួយដែលមាន gelatin ត្រូវបានកំណត់ដោយទម្រង់យឺតគ្រប់គ្រាន់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេធ្វើជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកនិងផ្តល់ឱ្យពួកគេស្ទើរតែគ្រប់រូប។
គ្រឿងផ្សំ:- ឈីសឈីស 300 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ 170 មីលីលីត្រ
- ម្សៅកាកាវ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹកឃ្មុំ 4 tbsp ។ លីត្រ។
- Gelatin 2 tsp ។
- ទឹក 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ស្វាយកំប៉ុងយើងត្រូវការឈីសក្រោន (ស្ករ) ទឹកដោះគោម្សៅកាកាវហ្គេល្លីន។
- ជំហាន 2 ដូច្នេះត្រាំ 2 tsp ។ gelatin ឬ 1 tbsp ។ លីត្រ។ ជាមួយស្លាយ 3 ស្លាបព្រានៃទឹកត្រជាក់និងទុកហើមរយៈពេល 30 នាទី។
- ជំហានទី 3 បនាប់ពីហើម gelatin ផ្ទរវាចូលក្នុងធុងនិងកម្តារហូតដល់រំលាយនិងបង្កើតរាវឯកសណ្ឋានប៉ុន្តកុំឆ្អិន!
- ជំហានទី 4 បន្ទាប់មកលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងឆ្អឹងល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានទឹកឃ្មុំបន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករទៅទឹកដោះគោក្តៅកូរឱ្យដើម្បីរំលាយនិងចាក់ចូលក្នុងចានដាក់លាយ។
- ជំហានទី 5 អ្នកគួរតែទទួលបានម៉ាស់ដូចគ្នា។
- ជំហានទី 6 បន្ទាប់មកផ្សិតត្រូវបានតម្រៀបជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារឬ cellophane និងចាក់ចេញsouffléរបស់យើង។ យកខ្យល់ចេញចូលក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2-3 ម៉ោង។
- ជំហានទី 7: បម្រើជាមួយកំទេចសូកូឡា! ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!