- ទឹកក្តៅ - 3/4 ពែង (177 មីលីលីត្រ)
- ទឹកដោះគោក្តៅ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករល្អ 1 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ផ្សិតស្ងួត - 1 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (5 ក្រាម)
- ម្សៅ - 2 CUPS
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប្រេងអូលីវ - 6 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ទំពាំងបាយជូរក្រហមឬខ្មៅ - 1 ពែង 1/2
- ផ្កាកុលាបស្រស់ - សិល្បៈ 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ស្ករឆៅ - ធាតុ 2 ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលសមុទ្រ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ញ៉ាំទឹកទឹកដោះគោស្ករនិងផ្សិតនៅក្នុងឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រិច។ អនុញ្ញាតឱ្យលាយដើម្បីឈរប្រហែល 10 នាទី។ បន្ថែមម្សៅ, អំបិលនិង 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវទៅនឹងល្បាយ yeast, វាយល្អនៅល្បឿនទាប។ ភ្ជាប់ hook សម្រាប់ dough បង្កើនល្បឿនទៅមធ្យមនិង knead dough សម្រាប់ 8 នាទី។ ផ្ទុយទៅវិញអ្នកអាចលាយម្សៅដោយដៃដោយស្លាបព្រាឈើហើយបន្ទាប់មកបុកវាឱ្យល្មម។ លាងសមា្អាតចានធំមួយជាមួយបា្លាស្ទិចឱាយបានច្រើន។ ដាក់ម្សៅនៅក្នុងចានមួយហើយរមៀលវានៅលើដូច្នេះវាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយរាបស្មើ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការរុំប្លាស្ទិចនិងអនុញ្ញាតឱ្យ dough ដើម្បីកើនឡើងនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់រហូតដល់វាទ្វេដងនៅក្នុងបរិមាណ 1 1 / 2-2 ម៉ោង។ ដាក់ម្សៅនៅលើផ្ទៃពុះនិងចែកវាទៅជាពីរផ្នែក។ លាបសូលុយស្យុងដុតធំមួយ (ឬពីរតូច) ជាមួយប្រេងអូលីវដាក់ម្សៅពីរដុំនៅលើធុងដុតនិងប្រេងដែលមានប្រេងនៅលើកំពូល។ អនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ 20 នាទី, គ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងផ្ទះបាយមួយ។ បន្ទាប់ពី 20 នាទី, លាបម្រាមដៃរបស់អ្នកជាមួយប្រេងអូលីវ, បង្កើតពីរង្វង់មូលពាក់កណ្តាលដែលមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 20-22 សង់ទីម៉ែត្រ។ គ្របភួយដោយកន្សែងហើយឱ្យវាឡើងកម្តៅផ្សេងទៀត 1 ម៉ោងកន្លះនៅកន្លែងត្រជាក់។ លាងឧស្ម័នចោលទៅ 230 អង្សាសេ។ លាបខ្លាញ់នៅលើកំពូលនៃប្រេងអូលីវដែលនៅសល់ហើយប្រោះជាមួយនឹងទំពាំងបាយជូរកាត់ពាក់កណ្តាល, ស្ករសអំបិលស្ករនិងអំបិលសមុទ្រស្មើៗគ្នា។ ដុតនំរយៈពេល 15 នាទីរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។ ត្រជាក់មុនពេលបម្រើ។ បម្រើក្តៅឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
ការបម្រើ: 8-10