បំណែក Apple សើមនំទន់ក្រអូបជាមួយស្រទាប់ពីរនៃផ្លែប៉ោមនិង dough ហ៊ានណាស់! កំណត់ចំណាំពណ៌ទឹកក្រូចនៅក្នុងខ្ទះនេះត្រូវគ្នានឹងខ្ទះផ្លែប៉ោមបើទោះបីជាសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តកាកសំណល់វាអាចជំនួសបានដោយមិនចាំបាច់ជំនួសឱ្យគ្រឿងទេសនេះ។ ផ្លែចិញញ៉ាំមានទំហំធំល្មមប៉ុន្ដែជឿខ្ញុំវានឹងទៅនៅពេលមួយ - ល្អវាហ៊ានណាស់! ចំណិតនេះទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់ទី 2 នៅក្នុងការផ្តល់ចំណាត់ថ្នាក់របស់ខ្ញុំនៃការដុតនំផ្ទះ (ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីបន្ទះ Apple ជាមួយការបំពេញក្រែម) ។ ឬវាជាលើកដំបូង? ខ្ញុំមិនទាន់សម្រេចចិត្តនៅឡើយទេខ្ញុំត្រូវត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការជំនុំជម្រះមួយផ្សេងទៀត! រៀបចំហើយអ្នក! ហ៊ានណាស់!
គ្រឿងផ្សំ:- ម្សៅ, ស្រូវសាឡី 300 ក្រាម
- ប៊ឺត 300 ក្រាម
- ស្ករ 250 ក្រាម
- ផ្លែប៉ោម 6 កុំព្យូទ័រ PC ។
- សាច់មាន់ 5 កញ្ចប់។
- yeast ស្ងួត 1 tsp ។
- Orange 1 pc ។
- ស្ករត្នោត 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំស្រទាប់ទ្វេរផ្លែប៉ោមយើងត្រូវការម្សៅស្រូវសាលីស្ករផ្លែប៉ោមស៊ុតមាន់ (3 លីត្រនិង 5 ប្រូតេអ៊ីន) ទឹកក្រូចប៊ឺសែនស្ងួតសម្រាប់ប្រោះជាមួយស្ករត្នោតឬស្ករធម្មតា។
- ជំហានទី 2 នៅក្នុងចានជ្រៅមួយផ្សំជាមួយប៊ឺទន់និងស្ករ។
- ជំហានទី 3 លោតទៅជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតទាល់តែបរិមាណប្រេងឯកសណ្ឋានត្រូវបានទទួលនិងណែនាំស៊ុតពណ៌លឿង។
- ជំហានទី 4: លោតប្រេងរហូតដល់ yolks អន្តរាគមន៍និងចាក់នៅក្នុងផ្សិតស្ងួតនិងកន្សែងស្ងួតរបស់ក្រូចមួយ។
- ជំហានទី 5 កូរនិងចាក់ម្សៅស្រូវសាលី។
- ជំហានទី 6 លាយម្សៅ។ នៅដំណាក់កាលនេះវាគឺក្រាស់!
- ជំហានទី 7 បញ្ចេញស៊ុតពណ៌សរហូតដល់ចំនុចកំពូល។
- ជំហ៊ានទី 8 សូមណែនាំនៅក្នុងម្សៅ 1/3 ស៊ុត whites whipped ។
- ជំហានទី 9 លាយម្សៅលាយជាមួយម្សៅទឹកកកដែលរំខានដល់ប្រូតេអ៊ីន។
- ជំហានទី 10 ដូច្នេះយើងណែនាំប្រូតេអ៊ីនដែលនៅសេសសល់ក្នុង 2 ជំហានបន្ថែមទៀត។ dough បានក្លាយទៅជាយឺតនិងរលូនទទួលបានភាពរីករាយរីករាយខ្លាំងណាស់។
- ជំហានទី 11 លាបផ្លែប៉ោម, កាត់ចំនុចស្នូលហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងរន្ធស្តើង។ ផ្លែប៉ោមនឹងត្រូវការច្រើន!
- ជំហានទី 12 នៅក្នុងម្ហូបដុតនំ (ខ្ញុំមានស៊ីលីកូ, អង្កត់ផ្ចិត 24 សង់ទីម៉ែត្រ) ដាក់ពាក់កណ្តាល dough, កម្រិតផ្ទៃ។ ដោយវិធីនេះវាពិតជាមានភាពងាយស្រួលណាស់ក្នុងការធ្វើបែបនេះជាមួយនឹងបន្ទះសូស៊ីន។
- ជំហានទី 13 ដាក់កន្លះចំណិតផ្លែប៉ោមនៅលើ dough ដែលគ្របដណ្តប់ពួកគេជាមួយនឹងផ្ទៃទាំងមូលនៃ dough នេះ។
- ជំហានទី 14 នៅលើផ្លែប៉ោមដែលយើងបានរីករាលដាល dough ដែលនៅសល់, ជាថ្មីម្តងទៀតយើងកម្រិតផ្ទៃ។
- ជំហានទី 15 ហើយដាក់ចំណិតផ្លែប៉ោមដែលនៅសល់នៅលើ dough ក៏ដូចជានៅក្នុងស្រទាប់ដំបូងគ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេជាមួយនឹងផ្ទៃទាំងមូលនៃ dough នេះ។ បាចស្រទាប់ផ្លែប៉ោមជាមួយស្ករត្នោត (ឬធម្មតា) ។
- ជំហានទី 16 ដាក់នំខេកនៅក្នុងឡដាស់កំដៅមួយទៅ 170 អង្សាសេនិងដុតនំរយៈពេល 1 ម៉ោង! យើងយកចំណិតដែលបានរៀបចំពីផ្សិតឱ្យវាត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយបន្ទាប់ពីកាត់ជាផ្នែកយើងបម្រើវាទៅតុសម្រាប់បង្អែម។