- hazelnut - 1 កែវ
- ម្សៅ - 2 1/2 វ៉ែនតា (បូកម្សៅសម្រាប់ផ្ទៃការងារ)
- កាកាវ - 1/2 ពែង
- espresso - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- អំបិល - 1 ខ្ទឹម
- សូដា - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅដុតនំ - 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស៊ុតធំ - 4 បំណែក
- ស្ករ - 1 1/3 ពែង
ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 175 ដឺក្រេ។ ដាក់ហាប៊ុនសិតនៅលើធុងដុតនំមួយហើយដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានប្រហែល 10 នាទីរហូតដល់វាមានពណ៌ត្នោត។ បើសិនជាពណ៌ខៀវខ្នងនៅតែស្លេកចូរដុតនំនោះរហូតទាល់តែមិនជ្រលក់ហើយបន្ទាប់មកយកវាចេញពីលយហើយយកវាដាក់កន្សែងស្អាត។ លាបគ្រាប់ឃ្មុំពីកំប៉ុងនិងដាក់គ្រាប់ល្ហុងទៅឱ្យម្ខាង។ ជីកម្សៅកាកាវអេស្កេសូសូអំបិលសូដានិងម្សៅដុត។ ស្រាល ៗ ដាក់ពងក្នុងចានដែលមានលាយឬលាយ។ កំណត់ឡាយ 2 ស្លាបព្រានៃល្បាយស៊ុត។ វាយលុកស្ករជាមួយនឹងស៊ុតដែលនៅសល់។ បន្ថែមម្សៅនិងលាយម្សៅ។ ចែកដបនៅក្នុងពាក់កណ្តាលហើយដាក់ផ្នែកមួយនៅលើផ្ទៃការងារនៃម្សៅ។ រមៀលចូលទៅក្នុងរង្វង់មួយនិងដាក់ពាក់កណ្តាលនៃគ្រាប់លើ dough ដែលបានចុចឱ្យពួកវាទៅលើផ្ទៃ។ បងា្កាបនំបុ័ងចូលទៅក្នុងរង្វង់អង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 5 សង់ទីម៉ែត្រនិងមានប្រវែងប្រហែល 30-37 សង់ទីម៉ែត្រដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលស្រោបដោយក្រដាសផេ្សងនិងធ្វើឡើងវិញជាមួយម្សៅដែលនៅសល់។ Lubricate រមៀលទាំងពីរជាមួយល្បាយស៊ុត។ ដាក់នៅក្នុង oven និងដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទីរហូតដល់រមៀលក្លាយជាក្រុមហ៊ុន។ វាអាចចំណាយពេលយូរ។ 4. ដាក់រមៀលនៅលើបន្ទះកាប់និងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតអង្កត់ទ្រូង 2.5-3.5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ បញ្ច្រក់ចំណិតទៅសា្លាបព្រាលនិងដុតនំរយៈព្រល 20 នាទីបនា្ទាប់រហូតដល់វាស្ងួត។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនពេលបម្រើ។
ការបម្រើ: 10