- សុដន់មាន់ - 2 ដុំ
- Chickpeas - 200 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 1/2 កំណាត់
- Carrot - 1 ដុំ
- stalk Celery - 1 ដុំ
- Zucchini - 1/2 បំណែក
- ម្រេចផ្អែម - 1 ដុំ
- ស៊ីក្លូ - 1 កែវ
- ទំពាំងបាយជូរ - 1 កែវ
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
- គ្រឿងទេសម៉ារ៉ុក - - រសជាតិ (cumin, coriander, mint, cinnamon, ខ្ទឹមស)
ចិញ្ជឹមសាច់មាន់និងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗ។ Chickpeas ដំបូងដាក់ត្រាំរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងហើយបន្ទាប់មកចម្អិនជាមួយទឹករំពុះរយៈពេល 1 ម៉ោង។ លាងសមាតនិងលាងបន្លែរបស់ខ្ញុំ។ សម្រាប់រយៈពេលពីរបីនាទីសូមចៀនខ្ទឹមបារាំងខ្ទិះនៅខ្ទះចៀនបន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់មាន់ទៅវា។ ចំអិន 3-4 នាទីរហូតទាល់តែសាច់មាន់បែកពណ៌ស។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅនំ frying celery chopped ល្អនិង carrots ។ គម្របជាមួយគំរបនិងចម្អិនលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងបានដាក់ម្ទេសនិងស្ករឆ្អិននៅក្នុងខ្ទះចៀន។ យើងចំអិនពីរបីនាទីទៀត។ បន្ថែមទៅឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អៅដែលមានឆ្អិនជាមួយទឹកតូចមួយដែលវាត្រូវបានចម្អិន។ នៅដំណាក់កាលដូចគ្នាអំបិលម្រេចនិងបន្ថែមគ្រឿងទេសទាំងអស់។ យើងញ៉ាំម្តងទៀតក្នុងរយៈពេល 5 នាទីទៀតដោយប្រើកំដៅមធ្យមបន្ទាប់មកយើងយកចេញពីកំដៅ។ ទន្ទឹមនឹងនោះសូមរៀបចំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ម្ហូបមួយចំហៀង។ វាជារឿងសាមញ្ញ - អ្នកត្រូវចាក់ទឹកស៊ុបជាមួយទឹករំពុះ (សមាមាត្រ 1 ទៅ 1) ។ គ្របគម្រប, រង់ចាំ 10 នាទី - និង couscous ដែលស្រូបយកទឹកទាំងអស់រួចរាល់។ វានិយាយអំពីអាហារញ៉ាំចំឡែក - អាហារបំប៉នពិតប្រាកដត្រូវតែចម្អិនអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងហើយនោះជាមូលហេតុដែលខ្ញុំមិនគិតពីជម្រើសនេះ។ នោះហើយជាអ្វីដែលឃ្លីបបានធ្វើរួច។ បំរើអាហារចំហៀងនិងអាហារសំខាន់របស់យើង។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 6