ចានផ្អែមផ្លែឈើនិងផ្លែឈើ

ចានផ្អែមផ្លែឈើនិងផ្លែឈើនឹងជួយអ្នកក្នុងការផ្គាប់ចិត្តភ្ញៀវនៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នក។

Berry ចាហួយជាមួយ vanilla និង lemon

សម្រាប់ 4 ដង:

• សម្រាប់ 250 ក្រាមនៃ raspberries, cherries, blueberries និង strawberries
• 1 កួរវ៉ានីណូ
• 500 មីលីលីត្រនៃទឹកផ្លែឈើឬ cherry ឬ blackcurrant
• 1/2 ទឹកក្រូច
• 35 ក្រាមនៃម្សៅ
• 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករ

រួមផ្សំជាមួយប៊ឺរី, លាងជមែះជាមួយទឹកដែលរត់ត្រជាក់និងស្ងួតល្អ។ យក cherries ពី cherry បាន។ ផ្លែស្ត្របឺរីនីមួយៗអាស្រ័យលើទំហំនៃការកាត់ជាពាក់កណ្តាលឬត្រីមាស។ កួរវ៉ានីឡាត្រូវបានកាប់និងកោសសាច់។ និង pod និង pulp ដាក់នៅក្នុងទឹកដាក់លើភ្លើងនិងនាំយកវាទៅឆ្អិនមួយ។ ម្សៅ dilute តារាង 4-5, ស្លាបព្រានៃទឹកត្រជាក់បន្ទាប់មកនៅក្នុង trickle ស្តើងជាមួយ stirring ចាក់ចូលទៅក្នុងទឹករំពុះនិងរំពុះ។ យកខ្ទះពីកំដៅ។ ដាក់លាងសៀគូនដែលបានរៀបចំ, ស្ករនិងលាយ។ ទុកឱ្យល្បាយត្រជាក់ចុះយកកណាត់វ៉ានីឡា។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមជាតិស្ករច្រើនថែមទៀត។ រួចរាល់ដើម្បីចាក់ចាហួយនៅលើចានតូចៗឬវ៉ែនតា។ ដោយឡែកពីគ្នា, អ្នកអាចបម្រើការ៉េម whipped ឬការ៉េមវ៉ានី។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យចាហួយលឿងឬបៃតងអាស្រ័យលើផ្លែឈើដែលបានជ្រើសរើស (ពីផ្លែមែកម្នាស់និងផ្លែស្វាយឬផ្លែប៉ោមគីវីនិងទំពាំងបាយជូរ) ។ ក្នុងករណីនេះទឹកផ្លែប៉ោមគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅចាហួយ។

ការរៀបចំ: 40 នាទី។

ក្នុងមួយសេវា 245 kcal ។ 2 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន 1 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ 54 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត

ព្រលឹងដែលទាក់ទងនឹងឪឡឹកនិងឪឡឹកជារបស់ក្រុមគ្រួសាររបស់ល្ពៅហើយដូច្នេះត្រូវបានទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធបន្ថែមទៀតដើម្បី cucumbers និង zucchini ។ ប៉ុន្តែមិនដូចពួកវា "ផ្លែប៊ែ" ធំ ៗ មានជាតិផ្អែមហើយជាការប្រសើរណាស់ដែលធ្វើឱ្យពួកវាជាជម្ងឺដែលមិនអាចខ្វះបានហើយក្នុងពេលតែមួយ - ភេសជ្ជៈ។ ក្រុមគ្រួសារដ៏ធំមួយនៃ Melon មកនៅក្នុងភាពខុសគ្នានៃពូជមួយ: ពូជមានច្រើននិងផ្លែឈើខុសគ្នានៅក្នុងទំហំនិងរូបរាង។ ឧទាហរណ៏ស្លាកសញ្ញា "Cantaloupe": ផ្ទៃត្រូវបាន ribbed, crust គឺលំបាក, ពណ៌គឺពណ៌បៃតង - លឿង, pulp គឺពណ៌ទឹកក្រូចជាមួយ aroma ផ្អែមខ្លាំងណាស់។ Melon Mesh ជំពាក់ឈ្មោះរបស់ពួកគេទៅលើផ្ទៃនេះបើយោងតាមវាយនភាព resembling ពន្លឺ cork មួយ។ សាច់ក្រអូបបៃតងនៃរសជាតិស្រស់របស់ពួកគេមានក្លិនបិដោរជាមួយនឹងកំណត់ត្រាផ្លែឈើយ៉ាងជាក់ស្តែង។ ជាការប្រសើរណាស់, Melon ទឹកឃ្មុំក្លិនដូចដែលវាគួរតែត្រូវបាន - ទឹកឃ្មុំ។

វិញ្ញាបនប័ត្រនៃកាលកំណត់

នៅពេលដែលទំពារឪឡឹកទុំគួរតែឆ្លើយតបជាមួយសំឡេងជ្រៅ។ ផ្លែឈើមិនចេះរលួយហាក់ដូចជាមានធុងទទេ។ យកចិត្តទុកដាក់ទៅ "កន្ទុយ": វាត្រូវតែស្ងួត។ Melon គឺទុំប្រសិនបើ aroma Melon លក្ខណៈមកពីដើមផ្លែឈើ។

បង្អែម "Cantaloupe"

ជាមួយនឹង cantaloupes ចំនួនបួនតូចនៃ "Cantaloupe" តម្រៀបវាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីកាត់ផ្តាច់មួកនិងដើម្បីយកគ្រាប់។ បន្ទាប់មកជ្រើសសាច់ (800 ក្រាម) ទុកជញ្ជាំង 1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ ពី pulp ធ្វើឱ្យ mash ជាមួយ 5 តារាងមួយ។ ស្លាបព្រានៃទឹក lemon និង 60 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម 500 មីលីលីត្រនៃស្រា sparkling និង 250 មីលីលីត្រនៃ Cream ។ កំពប់លើ Melon ហើយបម្រើជាមួយចំបើង។

ទឹកដោះគោ

នៅក្នុង blender ឬជាមួយឧបករណ៍លាយមួយធ្វើឱ្យ Pure នៃ 100 ក្រាម pulp ជាមួយនឹងទឹក 400 មីលីម៉ែត្រទី 1 ។ ស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោយ៉ាអួនិង 2 តុ។ ស្លាបព្រានៃចន្ទ្រិលពណ៌ក្រហម។ ការរីករាលដាលនៅលើកញ្ចក់ធំទូលាយនិងក្នុងទឹកកកនីមួយៗបន្ថែមទឹកកក 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ស្លាបព្រានៃ jelly raspberry, slice នៃ Melon មួយ។ តុបតែងជាមួយ sprig នៃអំបិលនិងភ្លាមបម្រើ។

គ្រាប់លាមល

... វាល្អបំផុតក្នុងការកាត់ចេញជាមួយស្លាបព្រាសម្រាប់ការ៉េមជាមួយគែមមុតស្រួចមួយ។ បង្វិលដៃរបស់អ្នក - ហើយគ្រាប់បាល់បានយ៉ាងល្អប្រុងប្រៀបហើយ!

សម្រាប់ស្រាក្រឡុក

ជម្រើសមួយដើម្បីទឹកកកផ្លែឈើទឹកកក: កាត់ចេញគ្រាប់មាន់និងត្រជាក់ពួកគេ - ស្រស់ស្អាតនិងហ៊ាន។

Salad ពីឪឡឹកជាមួយ feta

សម្រាប់ 4 ដង:

• 600 ក្រាមនៃឪឡឹក

• 300 ក្រាមនៃ feta

•ទឹកលិច 125 ក្រាម

•តារាង 6, ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ

• 4 ស្លាបព្រានៃស្រាទំពាំងបាយជូរពណ៌ស

• 50 ស។ ម

• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ស្លាបព្រានៃ cumin ស្ងួត

pulp ឪឡឹកកាត់ចូលទៅក្នុង slices ធំ។ កាត់ feta ចូលទៅក្នុងចាន។ Cress-salad ដើម្បីតម្រៀបលាងជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់ដែលកំពុងរត់, ស្ងួតនៅលើកន្សែងក្រដាសនិងដាក់ស្រទាប់ជាមួយនឹងចំណិតនៃឪឡឹកនិងចាន feta នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ "ប៉មទាប" ។ ប្រេងអូលីវលាយជាមួយទឹកខ្មេះស្រាពណ៌សហើយវាយបន្តិចបន្តួច។ អំបិលនិងម្រេច។ អ្នកក៏អាចបន្ថែម cumin ដីតិចតួច។ លទ្ធផល "ប៉ម" នៃឪឡឹក feta និង watercress បង្ហូរជាមួយការស្លៀកពាក់, sprinkle ជាមួយ pistachio chopped, cried ស្ងួតនិងបម្រើនៅលើតុ។

ការរៀបចំ: 15 នាទី។

នៅក្នុងការបម្រើមួយ 380 kcal ។ 15 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន 18 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ 14 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត

ស៊ុបម៉elonជាមួយម្ទេស

សម្រាប់ 4 ដង:

• 4 កំប៉ុងតូចៗ "Cantaloupe"

•ទឹកនិងចំណីអាហារ 2 លីត្រ

•ដុំខ្ញី (1 ស។ ម)

• 5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ

• 2 ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះ balsamic ពណ៌ស

• 200 ម។ ល

• 2 ម្ទេសម្ទេសក្រហម

•បង្គាឆ្អិន 300 ក្រាម

លាងសមាត Melon និងស្ងួតឱ្យពួកគេជាមួយកន្សែងក្រដាសមួយ។ បន្ទាប់មកកាត់ផ្នែកខាងលើនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ "lids" ។ យកគ្រាប់ពូជចេញដើម្បីជ្រើស (800 ក្រាម) ទុកជញ្ជាំងក្រាស់ 5 ម។ ពី pulp នៃ Melon, ទឹកនិង zest នៃ limes ខ្ញីប្រេងអូលីវនិង vinegar balsamic ដើម្បី mash ។ កូរឱ្យ 200 មីលីលីត្រនៃក្រែម (អ្នកអាចបន្ថែមទឹកតិចតួច) ។ ផ្លែកំប៉ីម្ទេសដើម្បីលាងសមាត, ស្ងួតយកគ្រាប់ពូជ, pulp កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ ស៊ុបគួរតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង "ល្ពៅ" ផ្លែឪឡឹកនិងដាក់ក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 30-40 នាទី។ មុនពេលញ៉ាំដាក់ខ្ទះម្ហូបជាមួយនឹងម្ទេសម្ទេសចាក់។ បង្គាឆ្អិនចំនួន 300 ក្រាមនៅលើជញ្ជាំងឈើនិងបានបម្រើជាមួយស៊ុប។

ការរៀបចំ: 1 ម៉ោង

នៅក្នុងមួយបម្រើ 310 គីឡូក្រាម, 8 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន 20 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ 35 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត

salad Melon ជាមួយ mozzarella

សម្រាប់ 4 ដង:

• 50 មីលីលីត្រនៃទំពាំងបាយជូរ

• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ស្លាបព្រាគ្រាប់ស្ពៃខៀវ

• 125 ជីរ៉ូហ្គូឡា

•ឈីស mozzarella 200 ក្រាម

• 1 តារាង។ ស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រា

• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ស្លាបកំប៉ុង

• 3 តារាង។ ប្រេងអូលីវដាប់ប្រេង

• 4 តុ។ ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះ

• 2 ថ្ង

•អំបិល

•ម្រេចខ្មៅដី

ទំពាំងបាយជូរនាំយកទៅរំពុះមួយដាក់គ្រាប់ស្ពៃក្តោបនិងចំអិននៅក្រោមគំរប 2-3 នាទី។ យកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ផងដែរ។ ពី pulp នៃ Melon បានកាត់បន្ថយស្លាបព្រាតូចមួយសម្រាប់ការ៉េម។ Rukkolu សំអាត, លាងសមាតនិងស្ងួតល្អ។ កាត់ mozzarella ទៅជាគូប។ ត្រជាក់ទំពាំងបាយជូរជាមួយទឹកឃ្មុំ, mustard, ប្រេងអូលីវនិងទឹកខ្មះ។ អំបិលនិងម្រេចទឹកជ្រលក់។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃសាឡាត់ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នានិងចាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលបានមកពីលទ្ធផល។ ដាក់សំឡីនៅលើកំពូល។