- ស្ករខ្សាច់ - 50 ក្រាម
- ក្រវាញ - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Butter - 50 ក្រាម
- អាហារ Soda - 1/4 ក្រាម
- ម្សៅក្រូច - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សូកូឡា - 100 ក្រាម
- ទឹកឃ្មុំ - 100 ក្រាម
- Carnation - 2 បំណែក
- ស៊ុតមាន់ - 3 បំណែក
- អំបិល - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅស្រូវសាលី - 250 ក្រាម
- Cognac - 5 មីលីលីត្រ
ដំបូងអ្នកចាំបាច់ត្រូវបង្កើតសុីរ៉ូ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ 3 tablespoons ទៅក្នុង saucepan តូចមួយ។ ទឹកនិងស្ករសហើយចម្អិនលាយនះលើកំទចទាបរហូតដល់ស្កររលាយ។ នៅក្នុង syrup ក្តៅបន្ថែមទឹកឃ្មុំក៏ដូចជាគ្រឿងទេស - ក្រវាញនិង cloves ។ ត្រជាក់វាចុះ។ យើងញែកស៊ុតពីជាតិប្រូតេអ៊ីនចេញហើយកិនវាជាមួយប៊័រនិងស៊ីរ៉ូដែលរៀបចំដោយយើង។ យើងលាយរឿងនេះឱ្យបានល្អ។ នៅក្នុងចានមួយលាងម្សៅអំបិលម្សៅក្រអូបនិងដុតនំ (ឬសូដាបើមិនមានម្សៅដុត) ។ លាយម្សៅម៉ាសនិងទឹកឃ្មុំនិងលាយពី dough ក្រាស់នេះ។ យើងបានបង្កើតគ្រាប់បាល់មួយនៃ dough រុំវានៅក្នុងខ្សែភាពយន្តអាហារមួយ - និងនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 1 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងរំកិលបាល់របស់យើងចូលទៅក្នុងសាច់ក្រកកាត់ទៅជាបំណែក។ ពីបំណែកនីមួយៗយើងបង្កើតសាច់ក្រកដែលមានរាងដូចអឌ្ឍចន្ទ។ យើងដាក់ក្រវិលរបស់យើងនៅលើក្រដាសដុត - និងនៅក្នុង oven សម្រាប់ 15-20 នាទីនៅ 170 ដឺក្រេ។ ខូគីគួរតែមានពណ៌មាសក្នុងកំឡុងពេលនេះ។ សូកូឡារលាយនៅក្នុងទឹកជាមួយនឹងការបន្ថែម cognac ។ ចុងបញ្ចប់នៃខូឃីស៍ត្រូវបានជ្រលក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងថ្នាំកូតសូកូឡា។ យើងបានរីករាលដាលខូឃីស៍នៅលើចង្ក្រានដែលនៅក្រោមវាយើងដាក់ក្រណាត់ប្រេង (សូកូឡានឹងស្រក់) ។ យើងដាក់ប្រឡោះនេះនៅក្នុងទូទឹកកក។ នៅពេលសូកូឡាបានរឹងមាំ - ខូឃីបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីបម្រើនិងញ៉ាំ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 12