ដោះសាច់មាន់ជាមួយឈីសប៉េងម៉េសុនពីសុដន់សាច់មាន់ស្រស់ៗរហ័សវាសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់អ្នកអាចចម្អិន 4 ខ្ទាស់ដែលមានទំហំប៉ុន ៗ គ្នា។ នំប៉័ងនៅក្នុង breadcrumbs និង grated parmesan រក្សា juiciness នៃសាច់និងផ្តល់នូវរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក៏ដូចជាការរួមបញ្ចូលគ្នាជារចនាសម្ព័ន្ធ។ ឆ្អិនវែង chops មិនចាំបាច់មិន overdry ពួកគេ។ ការវាយដំសាច់ដែលមានកញ្ចប់ស្បៀងអាហារនឹងមិនអនុញ្ញាតិឱ្យខ្ចងស្រទាប់ញីនោះដាច់ទេវានឹងរក្សាភាពត្រឹមត្រូវរបស់វា។
គ្រឿងផ្សំ:- លាយសាច់មាន់ 800 ក្រាម
- សាច់មាន់ពង 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- breadcrumbs 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ឈី Parmesan 70 ក្រាម
- អំបិល 2 ក្រាម
- ល្បាយនៃម្ទេស 1 ក្រាម
- ល្បាយនៃឱសថអ៊ីតាលី 1 ក្រាម
- ជំហានទី 1 រៀបចំសុដន់មាន់ស៊ុតស៊ុតប៊ីសស្ពៃនិងឈីស។
- ជំហានទី 2 លាងសមាតកន្ទុយដាក់កំទេចដូងដោយក្ដាប់កាប់ហើយកាត់វាជាពីរបំណែកដោយកាំបិតធំមុតស្រួចដើម្បីធ្វើឱ្យមានកន្ត្រៃពីរនៅខាងក្រៅក្បាលឆៃ។
- ជំហានទី 3 ដាក់ក្រដសនៅក្នុងថង់មួយហើយបំបិតេពួកគេ។
- ជំហ៊ានទី 4 នៅក្នុងលាយម្ហូបធំលាយជាមួយនំបុ័ងផ្លែទំពាំងបាយជូរ Parmesan ។ បន្ថែម pinch នៃឱសថអ៊ីតាលីមួយ។
- ជំហានទី 5 បំណែកអំបិលនៃអំបិលអំបិលនិងម្រេចនៅលើភាគីទាំងពីរ, ជ្រលងចូលទៅក្នុងស៊ុតវាយដំបន្តិច។ នំបុ័ងនៅក្នុង breadcrumbs ជាមួយឈីសនិង fry នៅក្នុង Pan frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាយ៉ាងល្អនៅក្នុងប្រេងបន្លែនៅលើភាគីទាំងសងខាងសម្រាប់នាទី 3-4 ។
- ជំហានទី 6 បំរើក្តៅ។