- ម្សៅ - 2 1/2 CUPS
- ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- butter ទន់ - 110 ក្រាម
- ស្ករ - 2 ពែង
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- packing ricotta - 1 ដុំ (450 ក្រាម)
- ទឹក lemon - 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (បន្ថែម 3 ស្លាបព្រានៃទឹកក្រូចឆ្មារនៅក្នុង glaze)
- ក្រូចឆ្មា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (បូកទឹកក្រឡុក 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេលាយជាមួយស្ករ)
- ម្សៅស្ករ - 1/2 ពែង (កំប៉ិត)
1. លាងឧស្ម័នចោលទៅ 190 ដឺក្រេ។ នៅក្នុងចានមធ្យមលាយម្សៅលាយម្សៅនិងអំបិល។ ទុកមួយឡែក។ នៅចានធំមួយលាយប៊ឺនិងស្ករ។ ជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយវាយប៊ឺនិងស្កររហូតដល់ស្ថេរភាពសម្រាប់រយៈពេល 3 នាទី។ បន្ថែមស៊ុតម្តងមួយរំពេចហើយវាយ។ 3. បន្ថែម ricotta, ទឹក lemon និង zest lemon ។ វាយ។ កូរឱ្យលាយម្សៅ។ កុំឆបគ្នា! 5. បត់សន្លឹកដុតនំទាំងពីរជាមួយក្រដាសផេ្សង ៗ ។ ដាក់ស្លាបព្រាដាក់លើសន្លឹកដុតនំដោយប្រើស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រាសម្រាប់ខូគីនីមួយៗ។ ដុតនំរយៈពេល 15 នាទីរហូតទាល់តែភ្លឺពណ៌។ យកខូឃីស៍ចេញពីអង្ករហើយឱ្យត្រជាក់លើសន្លឹកដុតនំរយៈពេល 20 នាទី។ 6. ដើម្បីធ្វើឱ្យស្ករសលាយស្កររលាយទឹកក្រូចឆ្មានិងចំណីអាហារ lemon នៅក្នុងចានតូចមួយរហូតដល់រលូន។ រាំងរអួលអំពីស្លាបព្រាកាហ្វេនៅលើអាហារញ៉ាំអាហារញាក់នីមួយៗ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ អនុញ្ញាតឱ្យកឃ្មុំត្រជាក់រយៈពេល 2 ម៉ោង។
ការបម្រើ: 4-5