ខូឃីមគឺជារឿងមួយក្នុងចំណោមអនុស្សាវរីយ៍ដ៏ល្អបំផុតនៃកុមារភាព។ វាជាលើកដំបូងហើយដែល Iris បានបង្ហាញខ្លួននៅ St. Petersburg ក្នុងឆ្នាំ 1902 ជាកន្លែងដែលវាត្រូវបាននាំមកដោយអ្នកប្រមូលសាឡាត់បារាំងឈ្មោះ Josyue de Mornas ដែលបានកត់សម្គាល់ពីភាពស្រដៀងគ្នានៃភាពធូរស្រាលនៃបង្អែមរបស់គាត់ជាមួយនឹងផ្កានៃផ្កាអ័រស៊ីដែលបានដាក់ឈ្មោះឱ្យបង្អែមរបស់គាត់។ នៅប្រទេសបារាំងក្រវិលបានពាក់ឈ្មោះ "តាក់ស៊ី" ដែលខ្ចីពីភាសាអង់គ្លេស។ ការបន្ថែមមុយស្កសទៅថ្លើមសូកូឡាយើងទទួលបានបង្អែមដែលមិនធម្មតាដែលជាពិសេសនឹងធ្វើឱ្យកុមារសប្បាយ។
គ្រឿងផ្សំ:- ម្សៅស្រូវសាលី 200 ក្រាម
- ស្ករ 100 ក្រាម
- ម្សៅកាកាវ 20 ក្រាម
- អំបិល 0.5 tsp ។
- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- ប៊ឺត 100 ក្រាម
- ផ្អែមស្ករអំពៅ 100 ក្រាម
- ម្សៅស្ករស 20 ក្រាម
- ជំហានទី 1 សម្រាប់នំប៊ីសស្ទីនយើងត្រូវការ: ម្សៅស្ករកាកាវអំបិលស៊ុតស៊ុតព្រិលស្ករទន់ម្សៅម្សៅម្សៅនិងស្ករ។
- ជំហានទី 2 ជូតគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់នៅក្នុងចាន: ម្សៅស្ករកាកាវនិងអំបិល។
- ជំហានទី 3 លាយរហូតដល់រលូន។
- ជំហានទី 4 បន្ថែមស៊ុតនិងប៊ឺរទន់។
- ជំហ៊ានទី 5 ចូរលាងសំពត់ធូលី។
- ជំហានទី 6 កាត់ផ្អែម ៗ ទៅជាបំណែកតូចៗ។
- ជំហ៊ានទី 7 រំកិលបាល់ចេញពីដាប់ប៊ឺររុំរុំកំប៉ុង។
- ជំហានទី 8 រមៀលគ្រប់ biscuit នៅក្នុងម្សៅស្ករនិងដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment នេះ។ ក្នុងចំនោមគ្រឿងផ្សំនេះមានប្រហែលជា 25 ខូឃីស៍បានទទួល។
- ជំហាន 9 ដុតនំនៅក្នុង oven មួយដែល preheated សម្រាប់រហូតដល់ទៅ 180 ° C សម្រាប់ 12 នាទី។ ការប្រុងប្រយ័ត្ន! នៅខាងក្នុងកាហ្វេក្តៅក្រឡុកមុនពេលផ្តល់ជូនថ្លើមបន្តិចដើម្បីឱ្យត្រជាក់។