ការ៉ុតស្រឡាញ់ ... ការបញ្ចេញមតិចម្លែកនិងការប្រៀបធៀបស្នេហាជាមួយការ៉ុតសម្រាប់ខ្ញុំគឺមិនច្បាស់។ មនុស្សប៉ុន្តែកន្លែងដែលជាការតភ្ជាប់? សេចក្តីស្រឡាញ់គឺជារឿងល្អប៉ុន្តែខ្ញុំបានឧទ្ទិសអត្ថបទនេះទៅនឹងការ៉ុត - សម្រស់ពណ៌ក្រហម។ "ស្រ្តីដ៏ស្រស់ស្អាតម្នាក់កំពុងអង្គុយនៅក្នុងជំរំឃុំឃាំងហើយខោអាវនៅតាមផ្លូវ" ចាប់តាំងពីខ្ញុំនៅតូចខ្ញុំនៅចាំរឿងផ្ដុំរូបនេះហើយពិតណាស់ដំបូលទាំងមូលស្រែកថាវាគឺជាការ៉ុត។ ការ៉ុតគឺជាបន្លែដែលមានប្រយោជន៍បំផុតហើយខ្ញុំចង់បង្ហាញប្រាប់អ្នកអំពីប្រធានបទ " ការ៉ុតវីតាមីនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ " ។
ដូច្នេះសូមចាប់ផ្តើមម្តងទៀត។ ការ៉ុតគឺជារុក្ខជាតិស្មៅមានអាយុពីរឆ្នាំមកពីគ្រួសារឆត្រ។ វាមានឫសសាច់ដុំក្រាស់នៃទំរង់ផ្សេងៗទំហំនិងពណ៌។ Carrots ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាវប្បធម៌បុរាណហើយបានចាប់ផ្តើមដាំដុះកាលពី 4000 ឆ្នាំមុនជារុក្ខជាតិឱសថនិងចំណីអាហារ។ មានពូជជាច្រើននៃការ៉ុត។ ដាំពីនិទាឃរដូវដើមអ្នកក៏អាចសាបព្រួសពួកវានិងស្ថិតក្រោមរដូវរងា។ គ្រាប់ផ្តល់ឱ្យថ្ងៃរះ 2-3 សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីការសាបព្រួស។ Carrots គឺជារុក្ខជាតិដែលធន់ទ្រាំនឹងជំងឺផ្តាសាយដែលងាយស្រួលអត់ធ្មត់លើសាយសត្វរហូតដល់ -3 ... -50 ° C ។ សីតុណ្ហាភាពអប្បបរមាសម្រាប់ដំណុះនៃគ្រាប់ពូជត្រូវបានគេចាត់ទុកថា + 4 ... + 6С, ល្អបំផុត +18 ... + 21С, សម្រាប់កំណើននៃស្លឹក + 23..25С។ ការ៉ុតគឺជារុក្ខជាតិដែលមានពន្លឺ។ នៅក្នុងម្លប់ការប្រមូលផលមានការថយចុះ។ ការ៉ុតមានរសជាតិឆ្ងាញ់ចំពោះទឹកដោះគោឯកសណ្ឋាននិងល្អឥតខ្ចោះក្នុងកំឡុងពេលនៃការអភិវឌ្ឍន៍របស់ពួកគេ។ ទាមទារឱ្យមានសំណើមនៅក្នុងអំឡុងពេលពីការសាបព្រួសដល់ការលេចឡើងនៃពន្លកនិងកំឡុងពេលលូតលាស់យ៉ាងខ្លាំងនៃដំណាំជា root ។
ការ៉ុតគឺមានភាពខុសប្លែកពីគ្នាដែលវាត្រូវបានរក្សាទុកយូរហើយអ្នកអាចប្រើវាបានពេញមួយឆ្នាំ។ ការ៉ុតមានជាតិស្ករច្រើនជាង 7%, ថ្នាំ Provitamin A (carotene), វីតាមីន B, C, E. ហើយវាគឺដោយសារតែការ៉ុតនិងកាឡូរី carotene ពីព្រោះចំនួន carotene នៅក្នុង carrots គឺ 70-80% ។ ហើយការបារម្ភនៃជាតិ Carotene នេះគឺថាវាមិនរលំអំឡុងពេលកែច្នៃទេហើយនៅក្នុងខ្លួនប្រាណក្នុងអំឡុងពេលប្រតិកម្មគីមីមួយ carotene ត្រូវបានបម្លែងទៅជាថ្នាំ Retinol ប្រសិនបើមានខ្លាញ់នៅក្នុងរាងកាយដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើជាមួយក្រែមឬ ជាមួយប្រេងបន្លែ។ ហើយនៅពេលទិញការ៉ុតត្រូវប្រាកដថាការ៉ុមមានពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺដែលមានន័យថាពួកគេត្រូវបានបំពាក់វីតាមីនបន្ថែម។
ក៏មានការ៉ុតផងដែរមានវីតាមីន K, R, PP, កាល់ស្យូម, ផូស្វ័រ, ដែក, ស្ពាន់, ម៉ង់ហ្គាណាន់, kolbanat, ធាតុដានផ្សេងៗ, niacin, bioflavonoids, inositol ។ ពីគ្រាប់ពូជនៃ carrots ត្រូវបានត្រៀមបម្រុងទុកប្រេងដ៏សំខាន់និង daukarin ។ វាបង្ហាញថាការ៉ុតមានសម្បូរជាតិសរសៃដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងដល់ដំណើរការនៃបំពង់អាហារ។
វាត្រូវបានបង្ហាញថាវីតាមីនភាគច្រើនស្ថិតនៅក្នុង peel ដូច្នេះវាមិនត្រូវបានសំអាតស្អាត carrots ល្អប្រសើរជាងមុនលាងសមាតវាមុនពេលប្រើជាពិសេសប្រសិនបើវាគឺជាផ្លែឈើវ័យក្មេង។ នៅលើអត្ថប្រយោជន៍នៃបន្លែនិយាយនិងរូបរាង, នោះគឺ, carrots គួរតែស្រស់ស្អាតដោយគ្មានស្នាមប្រឡាក់និងចំណុច។ ប្រសិនបើមានចំណុចនិងការបង្ក្រាបនៅលើការ៉ុត, បន្ទាប់មកនេះបង្ហាញថាការ៉ុតមិនមែនជាស្រស់ដំបូង។
កុំភ័យខ្លាចក្នុងការចំអិនការ៉ុតពីព្រោះនៅពេលចម្អិនការ៉ុតមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា។ ប្រសិនបើការ៉ុតត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុបនិង Stew, បន្ទាប់មករសជាតិរបស់វាគឺមិនគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាពិសេសប៉ុន្តែអត្ថប្រយោជន៍របស់វានៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ។ និង carrots សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅជាច្រើនទៀតមានប្រយោជន៍ជាងគ្រាន់តែទឹក carrot ។
ការ៉ុតត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំជាមួយអាហារជាច្រើនដូចជាការ៉ុងមានវីតាមីនមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលរាងកាយទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមនិងអាចដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ។ គ្រាន់តែជាការ៉ុតដែលអ្នកត្រូវការញ៉ាំជាមួយនឹងជំងឺបែកខ្ញែកនិងជម្ងឺថ្លើម។ ការ៉ុតមានប្រសិទ្ធភាពចំពោះមនុស្ស។ ការ៉ុតត្រូវបានណែនាំពិសេសចំពោះម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅ។ វាប្រែចេញថាការ៉ុតរំលាយដុំថ្មនិងខ្សាច់នៅក្នុងប្លោកនោម។ ពី carrots ពង្រឹងភាពស៊ាំនិងរាងកាយក្លាយជាមានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងជំងឺផ្តាសាយ, carrots មានលក្ខណៈសម្បត្តិ antiseptic និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។
អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តបានរកឃើញថាជីវិតរបស់មនុស្សម្នាក់ដោយផ្ទាល់គឺពឹងផ្អែកលើការងារនៃពោះវៀនរបស់គាត់។ ប្រសិនបើពោះវៀនដំណើរការយឺត ៗ និងមិនល្អនោះជាតិពុលត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់រាងកាយសុខភាពនិងជីវិតរបស់មនុស្ស។ វាត្រូវបានគេរកឃើញថាពោះវៀនធ្វើបានល្អប្រសើរជាងមុនពីចំនួនទឹកច្រើននៅក្នុងពោះវៀន។ ការ៉ុមមានបរិមាណទឹកយ៉ាងច្រើន។ ចានពី carrots គឺមានបំណងសម្រាប់ការពង្រឹង peristalsis ពោះវៀន។ Carrots ជួយធ្វើឱ្យពពួកដង្កូវបានល្អឥតខ្ចោះ។ ទឹកការ៉ុតត្រូវបានស្រវឹងដូចជាថ្នាំដុសធ្មេញដែលអាចជួយសំអាតពោះវៀនបានយ៉ាងល្អ។
គ្រាន់តែការ៉ុតជួយក្នុងការរលាកនៃមាត់រួមទាំងរលាកបំពង់កដូច្នេះអ្នកជារឿយៗលាងជមែះជាមួយទឹកការ៉ុត។ carrots ដឹងគុណក៏អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការប្រើខាងក្រៅពីការរលាកនិងស្នាមប្រឡាក់សុទ្ធ។
វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាទឹកផ្លែក្រូចឆ្មារអាចជួយបានយ៉ាងល្អពីភាពស្លេកស្លាំង។ ហើយសូម្បីតែទឹកដំឡូងត្រូវបានគេប្រើជាប៉ូវកំលាំងរឺ lotion សម្រាប់មុខព្រោះទឹកការ៉ុតធ្វើឱ្យស្បែកមានស្នាមភ្លឺនិងពេញដោយភាពស្រស់ថ្លា។
ការប្រើប្រាស់គឺល្អហើយផលិតផលណាដែលមានគ្រោះថ្នាក់! នៅក្នុងអ្វីគ្រប់យ៉ាង, ដូចដែលពួកគេបាននិយាយថា, មានល្អនិងអាក្រក់។ ទឹកដោះគោនិងទឹកប៉េងប៉ោះមិនគួរត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដោយមនុស្សឬបរិមាណតិចតួចទេដែលបណ្តាលមកពីជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ការ៉ុតក៏ត្រូវបានហាមឃាត់ផងដែរក្នុងករណីមានដំបៅក្រពះពោះវៀននិងពោះវៀនក្រពះពោះវៀន។ ហើយជាមួយនឹងការធាត់ពីទឹកដំឡូងគឺជាការបោះបង់ចោលតម្លៃពិតប្រាកដ។ ខ្ញុំចង់ព្រមានអ្នក ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំការ៉ុតច្រើនពេកអ្នកអាចក្លាយជា carrots ដោយខ្លួនឯងដែលជាស្បែកអាចប្រើពណ៌ទឹកក្រូចដោយសារតែវាមាន carotene ច្រើនពេកនៅក្នុង carrots!
ញ៉ាំត្រឹមត្រូវហើយថែរក្សាសុខភាពរបស់អ្នក! យើងមានមួយហើយវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការទិញវាដោយគ្មានលុយ!