- ម្រេច Bulgarian - 4 បំណែក
- ម្រេចក្តៅ - 4 បំណែក
- ផ្លែប៉ោម - 3 បំណែក
- ស្ករ - 300-350 ក្រាម
- ម្រេចក្រអូប - 4 បំណែក (peas)
- ក្រវ៉ាមុំ - 2 កំណាត់ (ប្រអប់)
- Coriander - បំណែក 3-4 (ខឺណែល)
- ស្រាទឹកខ្មេះ (!) - 2-3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
រៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលចាំបាច់។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានផុសនិងគ្របដណ្តប់។ យើងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកបំពាន។ យើងសម្អាតគ្រាប់ពូជម្ទេសនិងកាត់វាចូលទៅក្នុងបំណែកចៃដន្យ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី chop ម្ទេសមិនមានបញ្ហា។ បន្ទាប់មកម្ទេសដាក់នៅក្នុងចានមួយដែលជាកន្លែងដែលយើងនឹងចំអិនយៈសាពូនមី។ យើងបានដេកលក់ជាមួយស្ករ។ យើងទុកឱ្យទទូចរហូតដល់ថ្ងៃបន្ទាប់។ នៅលើផ្នែកដំបូងនៃចម្អិនអាហារនេះគឺចប់ហើយ។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់ស្ករត្រូវរំលាយទាំងស្រុងហើយម្ទេសនិងផ្លែប៉ោមបានជ្រើសរើសយកទឹករបស់ពួកគេ។ យើងបានដាក់យៈសណ្តែកនៅលើភ្លើងតូចបំផុតហើយយកវាទៅឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីយៈសាពូនមីបានដាំឱ្យពុះធ្វើម្ហូបរយៈពេល 45 នាទីទៀត។ ប្រសិនបើសារធាតុពពុះលេចឡើងយកវាចេញ។ បន្ទាប់មកយកខ្ទះជាមួយយៈសាពូនមីពីកំដៅហើយត្រលប់ទៅជំនួយរបស់ម៉ាស៊ីនលាយ។ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយយើងប្តូរអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងទៅជាម៉ាសតែមួយ។ យើងបន្ថែមម្រេចក្រអូបក្រហាយក្រអូមក្រអូបនិងស្រាទំពាំងបាយជូរ (វាសំខាន់ណាស់ដែលទឹកខ្មេះគឺស្រា) ។ បន្ទាប់មកយើងត្រលប់មកវិញនូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីពន្លត់អគ្គីសនីហើយយើងអស់រយៈពេលប្រហែល 15 នាទី។ យើងយកចេញយៈសាពូនមីពីភ្លើងឆេះគ្រឿងទេសហើយទុកវាទុករហូតដល់ថ្ងៃបន្ទាប់។ ផ្នែកទីបីនៃការចម្អិនយៈសាពូនមីពីម្រេចចាប់ផ្ដើមដោយការពិតដែលយើងធ្វើក្រពើពាងនិងធ្វើឱ្យកកស្ទះឆ្អិនក្តៅកំដៅនិងរំពុះប្រហែល 5 នាទី។ យៈសាពូនមីត្រូវបានដាក់នៅលើពាងមាប់មគ, ស្ទះនិងរត់គេចខ្លួនទៅកន្លែងផ្ទុក។ នោះហើយជាអ្វីទាំងអស់!
ការបម្រើ: 6