- hazelnuts - 1 ពែង
- ស្ករ - 2/3 ពែង
- ម្សៅ - 1 ពែង (បូក 1 ស្លាបព្រា)
- អំបិល - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- butter unsalted - 1/2 ពែង
- ស៊ុតធំ - 1 ដុំ
- ចំរាញ់ពី vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
1. រលាយនិងប៊ឺត្រជាក់បន្តិច។ លាយស្ករសស្ករម្សៅនិងអំបិលទៅក្នុងដំណំាអាហារ។ ប្រុងប្រយ័ត្នកុំដាក់ល្បាយរហូតដល់លាប។ ផ្ទុកម៉ាសចូលទៅក្នុងចានមួយហើយកូរជាមួយប៊ឺនិងស៊ុត។ គ្របដណ្តប់ dough ជាមួយនឹងជ័រនិងដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ប្រហែល 30 នាទី។ ដាក់សន្លឹកដុតនំស្រទាប់ជាមួយ parchment នៅលើ rack កណ្តាលនិងកម្តៅ oven ទៅ 175 ដឺក្រេ។ ពីការធ្វើតេស្តគ្រាប់បាល់តូចៗហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុត។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 10 នាទី។ ចុចបន្ទះសូកូឡានៅចំកណ្តាលឃុកឃីនីមួយៗ។ ដុតនំរហូតដល់មានស្លេកពណ៌មាសពី 10 ទៅ 12 នាទី។ ប្រយ័ត្នកុំឱ្យដុតខូឃីស៍។ ដាក់នៅលើ rack និងទុកឱ្យត្រជាក់។ 4. ជាជំនួសជំនួសឱ្យសូកូឡាអ្នកអាចប្រើវត្ថុធាតុដើមកិន។ បន្ទាប់ពីអ្នកទទួលបានបាល់ពីទូរទឹកកកធ្វើចង្អូរនៅកណ្តាលនៃគ្នាដោយប្រើម្រាមដៃម្រាមចង្អុលឬចុងចុងនៃស្លាបព្រាឈើ។ បំពេញឱ្យបានល្អជាមួយ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេយៈសាពូនមី។ រក្សាខូឃីស៍នៅក្នុងធុងបិទជិតមួយនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ប្រហែល 3 ថ្ងៃ។
ការបម្រើ: 4-6