កម្រិតកាឡូរីទាបនៃក្រូចត្លុង

អត្ថបទដែលនៅជាប់នឹងយើងមានផ្លែឈើដ៏អស្ចារ្យដែលអ្នកអាចសម្រកទម្ងន់យ៉ាងងាយស្រួល។

ចំនួនរបបអាហារដែលមនុស្សប្រើនាពេលថ្មីៗនេះគឺពិបាកក្នុងការគណនា។ ភាពចម្រុះរបស់ពួកគេបានបង្ហាញថាវិទ្យាសាស្ត្រនៃរបបអាហារមាន "ដើរ" ក្នុងល្បឿនយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងនាំអ្នកដែលមានបំណងរក្សារបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។

មិនយូរប៉ុន្មានវាត្រូវបានគេដឹងថាផ្លែឈើនិងបន្លែមួយចំនួនដែលយើងស្រឡាញ់មានប្រសិទ្ធិភាពដ៏មានតំលៃលើរាងកាយដែលវាដុតខ្លាញ់។ ជាលទ្ធផលពួកវាអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងអាហារបំប៉ន។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍វាបានកើតឡើងជាមួយក្រូចថ្លុង។ ថ្មីៗនេះផ្លែឈើដ៏ជូរចត់នេះមិនត្រូវបានគេនិយាយថា "បានអនុម័ត" ដោយគ្រូពេទ្យដែលចូលរួមក្នុងការអភិវឌ្ឍរបបអាហារនោះទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកឯកទេសខាងរូបវិទ្យាដែលបានវាស់បរិមាណកាឡូរីនៃក្រូចត្លុងហើយបានសិក្សាពីឥទ្ធិពលរបស់វានៅលើខ្លួនផងនោះបានសន្និដ្ឋានថាអ្នកតំណាងនៃផ្លែក្រូចមានគុណសម្បត្ដិដ៏មានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ឧទាហរណ៍សារធាតុនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា (flavonoid naringenin) គឺជាសារធាតុថ្លើមសម្រាប់ថ្លើមដែលជាលទ្ធផលបង្កើនការបញ្ចេញជាតិប្រូតេអ៊ីនដែលជាសារធាតុបំផ្លាញខ្លាញ់។

បរិមាណកាឡូរីទាបនៃក្រូចត្លុងជាទូទៅគឺដោយសារតែសមាសធាតុរបស់វាជាមួយនឹងការគណនាឡើងវិញនៃ 100 ក្រាមនៃផលិតផលឆៅមានប្រូតេអ៊ីនតិចតួច (0,9 ក្រាម) ប្រូតេអ៊ីន (0,2 ក្រាម) ។ ខ្លាញ់និងជាតិស្ករតិចតួចណាស់ (6,5 ក្រាម) ។ ប្រសិនបើអ្នកក្រឡេកមើលទិន្នន័យនៃតារាងតម្លៃថាមពលហើយប្រៀបធៀបតម្លៃជីវឧស្ម័នជាមួយផ្លែឈើដទៃទៀតអ្នកអាចឃើញភាពខុសគ្នានៃកូនកាត់នេះដែលត្រូវបានកំណត់ដោយការពិតថាវាមានកម្រិតកាឡូរីទាបបំផុតដែលមានទម្ងន់ត្រឹមតែ 35 គីឡូកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ សូម្បីតែរ៉ូវ៉ាន់ធម្មតាមានតម្លៃទ្វេដង។ បន្ថែមទៅក្រូចត្លុងគឺមានតែក្រូចដែលមាន 31 កាឡូរី។ ជាការសង្ស័យថានៅពេលដែលពួកអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានដឹងអំពីតម្លៃពិតប្រាកដនៃផ្លែឈើនេះពួកគេបានសម្រេចចិត្តប្រើប្រាស់វានៅក្នុងអាហារបំប៉ន។ ហើយថ្មីៗនេះមានមនុស្សជាច្រើនដែលចង់សម្រកទំងន់ក៏ប៉ុន្តែមិនជៀសវាងភាពអត់ឃ្លានឬការញ៉ាំអាហារដែលមានភាពស្មុគស្មាញ។ សម្រាប់មនុស្សបែបនេះគ្រាន់តែរបបអាហារគឺផ្អែកលើក្រូចត្លុងមួយ។ វាមិនស្មុគ្រស្មាញក្នុងកម្មវិធីរបស់វាទេវាមានប្រសិទ្ធភាពនិងអាចចូលដំណើរការបានយ៉ាងងាយស្រួល។ បើទោះបីជាការចំណាយនៃផ្លែឈើនេះឥឡូវនេះ, មិនបណ្ដោយតាមតម្លៃថោក។ ប៉ុន្តែដូចដែលពួកគេនិយាយនៅក្នុងមនុស្សសុខភាពគឺថ្លៃជាង។

នៅក្នុងការសន្និដ្ឋានវាអាចត្រូវបាននិយាយថាមាតិកាកាឡូរីទាបខ្លាំងណាស់របស់ខ្លួនគឺគ្រាន់តែជាសញ្ញាមួយដើម្បីទៅលើរបបអាហារមួយនិងជាពិសេសដល់អ្នកដែលត្រូវការវា។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់មានឧទាហរណ៍ជាច្រើននៅក្នុងពិភពនៃរបៀបផ្លែឈើរបបអាហារនេះបានធ្វើឱ្យសម្រកទម្ងន់ពិត។