- ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 220 ក្រាម
- Spaghetti - 220 ក្រាម
- Butter - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប្រេងអូលីវ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ខ្ទឹមបារាំង - 1/2 បំណែក (កាត់ល្អ។ )
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ (ឆ្លងកាត់តាមសារពត៌មាន) ។
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេចខ្មៅ - - រសជាតិ (អ្នកអាចប្រើម្សៅម្ទេស។ )
- Cream (ខ្លាញ់) - 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Parmesan - 1/2 ពែង (សូមថ្លែងអំណរគុណ, sprinkle នៅលើ spaghetti មុនពេលបម្រើ។ )
បែកផ្កាខាត់ណាខៀវនិងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ ដាក់ផ្កាខាត់ណាខៀវទៅក្នុងទឹកបន្ទាប់មកចម្អិនស្ករសហើយចម្អិនវាពីរបីនាទី (វាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចំហុយវា!) ។ យើងត្រូវការធ្វើឱ្យប្រូកូលីលីទន់។ 3. ចំអិនស្ពែមស្លេតធីអាឌី។ ចាក់ពែងទឹកមួយដែលត្រូវបានចម្អិនប៉ាស្តាហើយដាក់វាមួយឡែក។ យើងចាក់ទឹកដែលនៅសល់យើងនឹងប្រើខ្ទះសម្រាប់ចៀន។ វិចិត្រ chop onions នេះ។ ដាក់ប្រេងនៅលើបាតចាននិងចាក់នៅក្នុងប្រេងអូលីវ។ កំដៅទៅសីតុណ្ហភាពមធ្យមនិងខ្ទឹមបារាំងសម្រាប់នាទី 5-7 ។ បនាប់មកបន្ថមខ្ទឹមសនិងចៀនពីរបីនាទីទៀត។ បន្ថែមខាត់ណាខៀវ, អំបិលនិងម្រេច, កូរនិងចៀនសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទីទៀត។ 5. បន្ថែមក្រែម, stirring, ចាក់សម្រាប់ 30 វិនាទី។ បន្ទាប់មកដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងឆ្អឹង។ 4. រៀបចំទឹកជ្រលក់និងប៉ាស្តាត្រឡប់មកវិញនៅក្នុងចង្ក្រានមួយបន្ថែមពែងទឹកដែលនៅសល់ពីមុនលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយចំអិនអស់រយៈពេលពីរនាទីដើម្បីរំញោចនៅសីតុណ្ហភាពមធ្យម។ សូមអរគុណ Parmesan នៅលើ grater មួយ។ 5. ចាក់ប៉ាស្តាទៅជាមួយខ្ទឹមបាលីកូលីទៅក្នុងចានមួយដែលប្រឡាក់ប្រឡាក់បានយ៉ាងសំបូរបែបជាមួយឈីសប៉េម៉ាសេស។ ម្ហូបនេះបានត្រៀមខ្លួនហើយ! រីករាយណាស់!
ការបម្រើ: 2