Salad ជាមួយ bulgur និងប៉េងប៉ោះ Salad Tabula គឺមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាននៃមជ្ឈឹមបូព៌ា។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗរបស់សាឡាត់នេះគឺស្លឹកប៊ឺហ្គឺប៉េងប៉ីនិងស្លឹកខៀវ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមសាឡាត់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងអំបិលគ្រឿងទេស (ឧទាហរណ៍ zira) ។ នៅប្រទេសលីបង់និងប្រទេសស៊ីរីនៅក្នុងស្រុកកំណើតនៃ salad Tabula វាត្រូវបានបំរើការជាញឹកញាប់ដាក់នៅលើស្លឹកសាឡាត់។ ពេលខ្លះ Bulgur ត្រូវបានជំនួសដោយ couscous ។
គ្រឿងផ្សំ:- Bulgur 100 ក្រាម
- ទឹក 250 មីលីលីត្រ
- ប៉េងប៉ោះ 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- Parsley ស្រស់ 1 bunch
- ប្រេងអូលីវ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ក្រូចឆ្មា 0.5 ស៊ី។
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ម្រេចដីខ្មៅ 1 ភីង
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការរៀបចំ Salad Tabula អ្នកនឹងត្រូវការប៊ឺហ្គឺហ្គឺប៉េងប៉ោះពោតប៉ីសឺលីពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មារប្រេងអូលីវ។
- ជំហានទី 2 នៅក្នុង Pan នេះចាក់នៅ bulgur ។ លាងវានៅក្រោមទឹកត្រជាក់។ Pour bulgur ជាមួយទឹករំពុះ, sprinkle បន្តិច, គ្របដណ្តប់ Pan ជាមួយគំរបនិងការគ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងមួយ។ ទុកវាចោល 20 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ croup នឹងហើមនិងស្រូបយកទឹក។
- ជំហានទី 3 ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់តែស្លឹករបស់ parsley ត្រូវបានប្រើ។ ដូច្នេះបំបែកស្លឹក parsley ពីដើម។
- ជំហានទី 4 វិចិត្រខ្ទាស់ស្លឹក parsley ។
- ជំហានទី 5 កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាគូប។
- ជំហានទី 6 លាយប៊ឺហ្គ័រក្តៅជាមួយប៉េងប៉ោះនិងបៃតង។
- ជំហានទី 7 រៀបចំសំលៀកបំពាក់។ លាយប្រេងអូលីវជាមួយទឹកម្រេចពាក់កណ្តាលម្រេចអំបិលនិងម្រេច។
- ជំហាន 8 Pour ការស្លៀកពាក់សាឡាត់។
- ជំហានទី 9 ទុកសាឡាត់ទុក 20-30 នាទីដើម្បីឱ្យវាត្រាំត្រាំ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចដាក់សាឡាត់នៅលើស្លឹកសាឡាត់។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!